平記麵家

营业中

休息中

平记面记（1:18pm brunch）每逢星期三休息作为大埔人，但一直都未试过平记虾籽面，今日决定试试。从旧街市经营到而家，好似去到第三/ 四代，与同枱年长老街坊倾谈中，知道佢啲面系会自己打，所以食落冇乜碱水味。👍🏽 叫咗个虾籽云吞捞面，食面前试试碗汤，清清地几好饮，唔似一般面舖𠮶啲汤头咁得个死咸。一眼望落去虾籽铺满个面，虾籽唔会太咸，但个人觉得唔够香。唔讲都唔知，原来每碗捞面都有落猪油，证明猪油唔特别香，另一失色之处。🐽云吞好结实鲜味，里面有细细只虾仔，几好食 😋 一个捞面有5-6 粒。辣椒油够香够辣，适合爱辣之人 🌶️ 去得街市个玩法就系好多食店都唔包嘢饮，呢个价钱其实有啲偏贵🤑，试一次无妨。