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2020-12-19
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有时候出街唔一定想食大餐,小店其实更得我心。位于太子嘅潮州人就系其中一间,旧年食过一次,之后由于唔就脚就无去到,今次特登约朋友去食。餐厅老板系空手道教练,但同时钟意下厨,于是就开咗间小店。叫得「潮州人」,但唔系卖潮州菜,反而用老鸡汤作招徕,配搭新竹米粉,再加上唔同配料。招牌花胶米粉 $53花胶都算大旧,而是好腍,咬落有啖啖胶质,仲以蚝油煮过,汤底清甜,大推!清酒大蚬米粉 $48蚬粒粒鲜甜又无沙,而且算厚肉,呢个汤底反而带少少酒香。甘香醉鲜虾 $48有四只鲜虾,鲜味夹杂酒香,肉质爽口弹牙,值得一试!妈咪龙眼花旗参蜜 $16呢个真系有惊喜,唔会太甜又饮到阵阵参味,如果冬天有热版就正啦!
叫得「潮州人」,但唔系卖潮州菜,反而用老鸡汤作招徕,配搭新竹米粉,再加上唔同配料。
$53
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招牌花胶米粉 $53
花胶都算大旧,而是好腍,咬落有啖啖胶质,仲以蚝油煮过,汤底清甜,大推!
$48
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清酒大蚬米粉 $48
蚬粒粒鲜甜又无沙,而且算厚肉,呢个汤底反而带少少酒香。
$48
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甘香醉鲜虾 $48
有四只鲜虾,鲜味夹杂酒香,肉质爽口弹牙,值得一试!
$16
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妈咪龙眼花旗参蜜 $16
呢个真系有惊喜,唔会太甜又饮到阵阵参味,如果冬天有热版就正啦!
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