四妹廚房

营业中

休息中

荃湾这家小店相当用心，每天有自家制汤和饮品，吃的安心又放心。吃完不会口渴，食物都是现煮的，新鲜又够热。装修风格温馨又带点复古，餐具都是以前小时候常见的公鸡碗碟，有点儿玩味。旁边的辣椒酱也是自家品牌，有香辣和酸辣口味，酸辣口味后劲比较大，加在粉面，拌碟也是一流。鬼马酿豆卜很搞鬼，把豆卜反转来炸，吃起来特别酥脆，冷掉了也脆加上嫩嫩鱼肉，配点辣酱和椒盐，多种享受，值得试吃喔。霹雳酿鸡翼口感弹牙，平时大多数都是酿明太子，这一个是墨鱼滑，中和了鸡翼的咸度又带口感，挺新奇。凉拌茄子酸味十足，加了芝麻酱，冰冰酸酸用来当开胃菜也不错。四妹麻辣鸡不会很辣，叫了濑粉，很久没有吃，不是很多地方有提供，口感有点像米线，汤底是清鸡汤，可以放心没有味精，鸡肉份量也不少。秘制猪腩肉配搭了酸菜，猪肉腌得很够味，不会太肥，清清爽爽，配饭应该更爽。菜式的口味感觉在家吃的家常便饭，健康现煮为主，餐厅还有提供包场服务，就像私房菜，也可以跟店家商量好吃些什么，相当亲切，价钱又实惠。