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2021-05-14
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香港作为一个国际大都会，我们可以随时随地享用世界各地的美食，然而传统粤菜在众多的竞争下依然能够保持一定的席位，每逢节庆、婚宴或家庭日，粤菜更加成为当中的主流。会所1号拥有多间分店，各间分店配合不同的主题。位于尖东的维港皇宴分店以维港无敌海景配合典雅精致的装潢，除了适合婚宴场地外，亦很适合朋友共聚或家人共膳的好地方。最近他们更推出一个晚市「天天放题」，成人价钱(星期一至五 HK$228, 星期六日假期 HK$250); 小童价钱（星期一至五HK$138, 星期六日假期 HK$159)。特盛五式 - 每位一份 特盛五式包括：1️⃣红烧佛跳墙红烧佛跳墙以沙锅上，𥚃面包括鲍鱼、花胶、冬菇和元贝节瓜甫，食材丰富又矝贵，看到已令人垂涎欲滴！2️⃣金银蒜/剁椒波士顿龙虾（半只）原只波士顿龙虾开边蒸，吃得辣的可以选择剁椒蒸，或简单以金银蒜蒸已可以吃到龙虾的鲜味。3️⃣脆皮BB鸽（半只）BB 鸽刚刚炸起，外皮香脆，肉质细嫩多汁。4️⃣爵士汤/竹笙碗仔翅（位）每人可选择爵士汤或竹笙碗仔翅，我们二人各选其一。爵士汤味道清甜又滋润，竹笙碗仔翅啖啖有竹笙和鱼翅。5️⃣Movenpick 雪糕（一客）最后各人还有一杯 Movenpi
会所1号拥有多间分店，各间分店配合不同的主题。位于尖东的维港皇宴分店以维港无敌海景配合典雅精致的装潢，除了适合婚宴场地外，亦很适合朋友共聚或家人共膳的好地方。
最近他们更推出一个晚市「天天放题」，成人价钱(星期一至五 HK$228, 星期六日假期 HK$250); 小童价钱（星期一至五HK$138, 星期六日假期 HK$159)。
特盛五式 - 每位一份
特盛五式包括：
1️⃣红烧佛跳墙
红烧佛跳墙
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红烧佛跳墙
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红烧佛跳墙以沙锅上，𥚃面包括鲍鱼、花胶、冬菇和元贝节瓜甫，食材丰富又矝贵，看到已令人垂涎欲滴！
2️⃣金银蒜/剁椒波士顿龙虾（半只）
波士顿龙虾
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原只波士顿龙虾开边蒸，吃得辣的可以选择剁椒蒸，或简单以金银蒜蒸已可以吃到龙虾的鲜味。
3️⃣脆皮BB鸽（半只）
脆皮BB鸽
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BB 鸽刚刚炸起，外皮香脆，肉质细嫩多汁。
4️⃣爵士汤/竹笙碗仔翅（位）
爵士汤
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竹笙碗仔翅
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每人可选择爵士汤或竹笙碗仔翅，我们二人各选其一。
爵士汤味道清甜又滋润，竹笙碗仔翅啖啖有竹笙和鱼翅。
5️⃣Movenpick 雪糕（一客）
Movenpick 雪糕
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最后各人还有一杯 Movenpick 雪糕。
享受完「特盛五式」，还有超过三十款小食小菜任点任食。
小食类有八款，我们选择了其中三款：
肥㶶叉烧
肥㶶叉烧
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叉烧肥瘦均匀，厚薄适中，蜜味香甜。
秘制手撕鸡
秘制手撕鸡
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手撕鸡配合青瓜丝，入口爽脆。
沙姜猪手
沙姜猪手
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沙姜猪手外皮爽脆，加上蒜蓉和辣椒碎，令味道更突出。
小菜类有十二款，我们选择了其中三款：
大良污糟鸡
大良污糟鸡
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蒸鸡下面垫了一块荷叶，令鸡件散发出荷叶的清香。
避风塘头腩
避风塘头腩
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班头腩炸得很干身香口，加上避风塘的蒜香，更加香脆。
菠萝咕噜肉
菠萝咕噜肉
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酸酸甜甜的咕噜肉，醒胃清新，老少咸宜。
健康菜式有六款，我们选择了其中四款：
清炒蒿荀丝
清炒蒿荀丝
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清甜的蒿荀丝，不用太多调味已可以吃到其天然的甜味。
浓汤泡娃娃菜
浓汤泡娃娃菜
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用浓汤泡过的娃娃菜，入口软稔。
老干妈蒜心
老干妈蒜心
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蒜心和老干妈酱料同炒，味道微辣又惹味。
拍姜炒芥兰
拍姜炒芥兰
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芥兰切段，青绿爽脆，还带点姜汁的香辣。
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