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2022-12-19
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尖沙咀亚士厘道一向食肆林立，近期发掘咗间高质居酒屋—「柏」🌟不论刺身、串烧，什至到熟食，都样样出色🤟🏻收工食好西又多个好选择啦😎.餐厅由外到内都充满日式和风🎋门口就如日本日料小店般木系敞门设计，内里部份位叠以日式卡座设计，以竹帘间隔私隐度高，柔和灯光下非常舒适😌.🍴刺身二人盛合（五点）💰$320分别有蜜柑鲷、带子、银鳕鱼、深海池鱼、油甘鱼🐟块块新鲜厚切，非常吸引😍最惊喜莫过于近期大热水果鱼—蜜柑鲷🤟🏻养殖时于饲料加入蜜柑皮🍊入口有淡淡独有柑香🤤另外深海池鱼同样出色，火炙后鱼油香更突出，鲜嫩肥美😋.🍴日本生蚝💰$216来自岩手县嘅米崎牡蛎🦪蚝身肥厚多肉大大只😆海水味浓郁，裙边爽口，咬破后蚝鲜味立即涌上😍.🍴牛舌💰$48相当厚切嘅牛舌😙肉厚爽嫩，简单用盐、柠檬汁调味已经好足够😋.🍴日本豚腩肉💰$42腩肉层层分明，肥膏部分烧过后香而不腻👍🏻肉味浓郁，令人回味🥰.🍴鸡胸软骨💰$42连软骨一齐食，格落格落好有口感😆.🍴鸡腿肉💰$38非常嫩滑，咬落去肉汁大爆发💥.🍴秋葵💰$30秋葵烧得啱啱好，没有涩味同时保持内里湿润😌清爽鲜甜😙.🍴芦笋💰$30口感爽脆，入口多汁鲜甜😚.🍴 辣吞拿鱼卷💰$128创意
A4和牛寿喜烧
$388
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餐厅由外到内都充满日式和风🎋门口就如日本日料小店般木系敞门设计，内里部份位叠以日式卡座设计，以竹帘间隔私隐度高，柔和灯光下非常舒适😌
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🍴刺身二人盛合（五点）
💰$320
分别有蜜柑鲷、带子、银鳕鱼、深海池鱼、油甘鱼🐟块块新鲜厚切，非常吸引😍最惊喜莫过于近期大热水果鱼—蜜柑鲷🤟🏻养殖时于饲料加入蜜柑皮🍊入口有淡淡独有柑香🤤另外深海池鱼同样出色，火炙后鱼油香更突出，鲜嫩肥美😋
刺身二人盛合（五点）
$320
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刺身二人盛合（五点）
$320
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🍴日本生蚝
💰$216
来自岩手县嘅米崎牡蛎🦪蚝身肥厚多肉大大只😆海水味浓郁，裙边爽口，咬破后蚝鲜味立即涌上😍
日本生蚝
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🍴牛舌
💰$48
相当厚切嘅牛舌😙肉厚爽嫩，简单用盐、柠檬汁调味已经好足够😋
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🍴日本豚腩肉
💰$42
腩肉层层分明，肥膏部分烧过后香而不腻👍🏻肉味浓郁，令人回味🥰
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🍴鸡胸软骨
💰$42
连软骨一齐食，格落格落好有口感😆
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🍴鸡腿肉
💰$38
非常嫩滑，咬落去肉汁大爆发💥
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🍴秋葵
💰$30
秋葵烧得啱啱好，没有涩味同时保持内里湿润😌清爽鲜甜😙
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🍴芦笋
💰$30
口感爽脆，入口多汁鲜甜😚
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🍴 辣吞拿鱼卷
💰$128
创意卷物🌟卷物内有蟹柳、玉子、青瓜等配料，铺上吞拿鱼，再洒上可可脆粒、葱丝、辣味酱💕入口除咗有吞拿鱼嘅鲜美，可可脆粒更增添口感🆙鲜、甜、辣互相交融，味道层次丰富👍🏻
辣吞拿鱼卷
$128
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🍴A4和牛寿喜烧
💰$388
嚟到最后重点出场✨大大块日本A4和牛呈上一刻已经垂涎三尺🤤有专人即场烹调👨🏻🍳将和牛于寿喜烧汤底轻轻一灼，再拌入日本无菌生蛋内🥚和牛入口即溶，佐以生蛋更绵滑香醇，牛香满满😍之后再放入其他配菜，娃娃菜、冬菇、香菜、豆腐、粉丝等，吸收汤汁精华后好香甜，大满足🥰
A4和牛寿喜烧
$388
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A4和牛寿喜烧
$388
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有咩开心过Happy Friday食到如此高质嘅日本料理晚餐🤪整个用餐过程，不论环境、氛围、食物，都令人享受满足🥰小店座位唔多，特别想坐卡位的话记得订枱☎️
张贴
