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2023-10-19
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中上环一带是外国人聚集的地方，因此衍生了不少汉堡包专门店，最近在PMQ附近就发掘到这间门面抢眼的Power Burger。工业风的型格装潢，配合金属闸门、大红色方宣纸与昏黄灯光拼凑出中西合璧的旧日风情。加上周遭被旧式唐楼包围的环境，营造浓浓复古港式氛围。餐牌除了主打汉堡及小食之外，另外还有多款意粉可供选择，饮品有Cocktails、Mocktails、红白酒、奶昔、啤酒、汽水或咖啡等等。附上多款酱料，可以自行mix & match。每款汉堡另加$78就可多一款小食和一杯奶昔、红白酒、Cocktail或Mocktail，比单点更抵食。升级焦脆汉堡 $108最传统的基本款汉堡，夹著3块2安士安格斯汉堡扒、双层半溶芝士、小黄瓜、洋葱、本地有机菜和自家秘制酱汁，馅料分布平均，每口都吃到面包、酱汁、配料和汉堡扒。选用CAB认证安格斯牛肉，新鲜自家制成汉堡扒，牛味浓厚，使用美式smash style的烤扒法，将肉球放在烤炉上，再以铁板大力压扁煎脆，提升焦香同时又能锁紧肉汁。升级焦脆鸡堡 $98重量级馅料包括3块无激素鸡扒、双层芝士、洋葱、本地有机菜、自家秘制酱汁，层层叠起后确实是一口无法掌握。包身
工业风的型格装潢，配合金属闸门、大红色方宣纸与昏黄灯光拼凑出中西合璧的旧日风情。
加上周遭被旧式唐楼包围的环境，营造浓浓复古港式氛围。
餐牌除了主打汉堡及小食之外，另外还有多款意粉可供选择，饮品有Cocktails、Mocktails、红白酒、奶昔、啤酒、汽水或咖啡等等。
附上多款酱料，可以自行mix & match。
每款汉堡另加$78就可多一款小食和一杯奶昔、红白酒、Cocktail或Mocktail，比单点更抵食。
升级焦脆汉堡 $108
最传统的基本款汉堡，夹著3块2安士安格斯汉堡扒、双层半溶芝士、小黄瓜、洋葱、本地有机菜和自家秘制酱汁，馅料分布平均，每口都吃到面包、酱汁、配料和汉堡扒。
升级焦脆汉堡
$108
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选用CAB认证安格斯牛肉，新鲜自家制成汉堡扒，牛味浓厚，使用美式smash style的烤扒法，将肉球放在烤炉上，再以铁板大力压扁煎脆，提升焦香同时又能锁紧肉汁。
升级焦脆鸡堡 $98
重量级馅料包括3块无激素鸡扒、双层芝士、洋葱、本地有机菜、自家秘制酱汁，层层叠起后确实是一口无法掌握。
包身够挺，不怕被酱汁浸软，烘焙出外层轻脆的口感，内里松软有弹性，带有微甜牛油香。
升级焦脆鸡堡
$98
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3大块无骨鸡扒啖啖肉，肉质紧致扎实，份量十足，配上半溶芝士，芝味无穷，增添了整体的融合感。
甜香蕃薯条
蕃薯条质地粉糯密度高，保留了蕃薯单纯原始的甘甜味。
甜香蕃薯条
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金黄炸鱼条
有别于一般炸鱼，鱼柳口感像鱼蛋般弹牙实在，炸得干爽不油腻。
金黄炸鱼条
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香蕉奶昔
奶昔打得幼细，没有冰粒，以一圈圈的软绵鲜忌廉在顶层点缀，入口浓厚顺滑，香蕉味天然香甜。
Banana Milkshake
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Berry Cooler
无酒精Mocktails以椰青水夹杂著酸甜莓果香气，冰凉清爽又解腻。
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