銘陽車仔麵 (已搬遷) 新店位置

坚记素来钟意喺荃湾揾食，皆因地方近、选择多，呢日咁啱身处荃湾，咁啱路过呢间铭阳车仔面，又咁啱下午茶时间，咁就梗系唔好谂咁多，车个面先再讲🍜😎。传统车仔面店都系自己拎张点餐纸圈圈画画咁样样，店员安排入座之后，当然第一时间睇下有咩好嘢食先。𩠌同面类嘅选择都算多款，俾我到佢有个招牌鲜切面，话到明系招牌嘢，我就谂都唔谂一嘢圈落去，而𩠌方面，我就拣咗猪红猪皮牛筋。而嘢饮方面，都有好多选择，有好多台式饮品，珍珠或者水果茶，果然系下午茶嘅好地方，坚记钟情抹茶，就拣咗杯抹茶奶茶试试佢。因疫情关系，堂食嘅客人比较小，于是乎呢头落完单，唔使几耐果头就上餐。面一上，识食嘅当然系第一时间整啖汤先，而我为咗试真佢嘅汤，我特意冇order加任何腩汁或辣汁之类。首先汤头比较重，浓香，但又唔系死咸，可接受，如果食开重味嘅朋友会觉得超正。之后到个面，望落去好似淋patpat，坚记最怕食淋过毛巾嘅面，但系唔嚟都嚟咗，唔好谂咁多啦，拎起筷子一嘢夹落去，咦？又几实净㖞，唔会系一夹就断嘅朋友。一啖啪落去，非常弹牙，口感有啲似日式手打乌冬，烟烟韧韧咁样样，果然系招牌，厉害厉害，惊喜惊喜！而𩠌方面，首先牛筋同猪红系非常入味，牛筋