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2022-11-08
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点咗鸡煲翅、巴东牛肉、口水鸡、蓝莓骨。😮💨食肉兽妈妈表示不满，因为最大嘅问题系肉嘅质感完全欠奉！第一道菜：鸡煲翅 $388 （餐）份量为5碗（饭碗）汤左右。里面有两圈翅，胶质重但翅感弱 - 三百零蚊就算佢啦。里面嘅鸡丝系鸡肉嘅质感，有咬头但系唔会过韧。汤有啲过咸。点解连鸡丝都要讲？趴埋口水鸡嘅食评就知。第二道菜：口水鸡 $98点解连鸡丝都要讲？因为我哋点咗个口水鸡，错晒！鸡肉梅嘅，妈妈形容为「口感好似食紧豆腐。」我问妈妈错在哪里，系唔系只鸡本身有事？妈妈话，系煮法嘅问题，大概系由得佢煲太耐破坏晒啲肉嘅纤维。相都冇影，即刻退咗。员工态度良好处理问题，但系企响后面嘅老板娘黑面回应 🌚第三道菜：巴东牛肉 跟餐（原价$98）调味ok惹味，但系肉质同口水鸡一样，都系糜烂嘅。口感似罐头五香肉丁𠮶种糜烂，但系每旧巴东牛肉有六粒肉丁合埋一齐咁大旧… 咁个口感就真系好怪。妈妈再推出新猜想：连续两个菜色都有肉质问题，可能系厨房用压力煲煮肉类菜式，悭时间悭功夫，但系牺牲食味。🥀好糜烂呀～ 最好食系垫底嘅芽菜。第四道菜：蓝莓骨 $98炸到超硬，绝对唔系外脆内院𠮶只。妈妈话呢碟起码都系猪肉嘅质感。要降低要求到
第一道菜：鸡煲翅 $388 （餐）
份量为5碗（饭碗）汤左右。里面有两圈翅，胶质重但翅感弱 - 三百零蚊就算佢啦。里面嘅鸡丝系鸡肉嘅质感，有咬头但系唔会过韧。汤有啲过咸。点解连鸡丝都要讲？趴埋口水鸡嘅食评就知。
第二道菜：口水鸡 $98
点解连鸡丝都要讲？因为我哋点咗个口水鸡，错晒！鸡肉梅嘅，妈妈形容为「口感好似食紧豆腐。」我问妈妈错在哪里，系唔系只鸡本身有事？妈妈话，系煮法嘅问题，大概系由得佢煲太耐破坏晒啲肉嘅纤维。相都冇影，即刻退咗。员工态度良好处理问题，但系企响后面嘅老板娘黑面回应 🌚
第三道菜：巴东牛肉 跟餐（原价$98）
调味ok惹味，但系肉质同口水鸡一样，都系糜烂嘅。口感似罐头五香肉丁𠮶种糜烂，但系每旧巴东牛肉有六粒肉丁合埋一齐咁大旧… 咁个口感就真系好怪。妈妈再推出新猜想：连续两个菜色都有肉质问题，可能系厨房用压力煲煮肉类菜式，悭时间悭功夫，但系牺牲食味。🥀好糜烂呀～ 最好食系垫底嘅芽菜。
第四道菜：蓝莓骨 $98
炸到超硬，绝对唔系外脆内院𠮶只。妈妈话呢碟起码都系猪肉嘅质感。要降低要求到呢个地步，真系颠覆我三观。Btw摆碟好丑，旁边𠮶两条沙律菜想点😅
妈妈话最好食系最后嘅甜品杨枝金露…
唉… 其实都只系正常。
环境氛围好奇怪，食煲类嘢，但系播放超细声轻音乐，个场静英英讲嘢都要细细声。可能系因为咁我哋劲Focus响食物质素上面 😆
唔知边位系荣哥… 如果系其他厨师主理嘅话，就真系搞坏荣哥个朵（如果wing哥喺业内系有朵嘅话）
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