珍妮曲奇

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还记得，那些年，珍妮熊仔曲奇乃香港人的骄傲。小妹，也曾是其超级粉丝。然而，忘了从甚么时候开始，珍妮熊仔曲奇成为了同胞到港一游必买的手信。港人想以正价买一盒回家品尝，难过上青天了，怨声四起﹗自此，小妹不曾再光顾了。是日，友人I送赠了一盒熊仔四味曲奇饼给小妹。据说。近日因自由行游客大减，较易买到曲奇，但每人限买两罐而矣﹗圆形熊仔曲奇罐仍十分可爱，教人爱不释手。吃罢曲奇，可留下作储存罐用。打开铁盖，一阵阵诱人的牛油香、咖啡香扑鼻而来。多年不见，其透人的魅力仍教人招架不往的﹗四𠰌曲奇饼分别有牛油花、脆牛花、咖啡花和提子燕麦，整齐有序地排放在铁罐内。最爱的唧花牛油花，牛油味最为浓郁，质感最为松软，轻轻拿著，瞬间在指尖中化掉。油腻感比当年减弱了，然，牛油香气也不及当年强烈澎湃。吃一块，不免有患得患失之感。是小妹嘴刁了﹗？还是，用料差了？﹗配方不同了？﹗脆牛花的面粉比例较高，牛油较少，故吃下去的酥松感较牛油花为低，有些像在吃饼干的感觉，带点微微的脆口。喜欢咖啡香的人，应该会喜欢咖啡花的。咬下去，牛油香中，夹杂著浓郁的咖啡香气，松软度比牛油花轻微地次一级，但仍然很松软香口。相比下，提子燕麦显得较为普通