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2018-06-22
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冬天吃辣暖身，夏天吃辣也别有一番风味，天热不怕吃冷，辣得发烫之时大口灌上啤酒或可乐，爽！ 酸辣水晶粉皮辣度不重，但也不弱，辣味比酸味明显多了，只能吃微辣的人大概受不了。水晶粉皮爽滑，凉凉的配上开胃的酸辣汁，简单的凉菜也有不错追吃性，而且这里的凉菜只需约莫二十块钱，称得上价廉物美。醋香皮蛋豆腐是一道不辣的凉菜，豆腐滑溜又有豆香，皮蛋比平常吃到的结实，有点像铁蛋的质感，嚼头多了更合我心意，而且醋酸解辣能力不俗，辣得要死的时候吃一口舒服多了。此行专门来吃水煮菜，我们选了成都水煮鲜鱼片，有五个辣度可选，我心想三是中间的辣度理应不会太辣也不会弱得没趣，然而店员提醒三度已经很辣，建议我们降低，最终我们选了两度。我平常在谭仔吃小辣至中辣程度，这里的两度辣已超过谭仔中辣，吃起来不轻松，若选三度肯定受不了，幸得店员提醒。由于两度辣也稍为超出我的舒适区，即使能吃也不算享受，而且这个辣欠香，吃到后面稍为凉了咸味有点过重，辣而不够惹味。鱼片令人大失所望，肉质太软没口感，那程度是再软上一点就到霉烂。最大问题是有很多不知是鱼骨还是鱼鳞的东西，口感像软骨，但大小像鱼鳞，一边吃一边要在口里分出来吐，太麻烦。牛栢叶却太
酸辣水晶粉皮
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醋香皮蛋豆腐
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成都水煮鲜鱼片
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鱼片
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牛栢叶
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窝荀条
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木薯粉条
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猪肺
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八宝茶
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夏日么么啤
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店子环境舒适，楼底高，地方与座位宽敞。整体服务水平虽不见特别出色，但幸好下单的店员有提示辣度，帮助很大。食物平均定价合理，凉菜尤其便宜，一杯啤酒可抵三个凉菜，反正茶钱已收，不如多喝八宝茶，把饮料的钱花在凉菜上。此行是专门来吃水煮菜，由于水煮菜质素平平，未能尽兴，但这里菜式选择很多，不辣的菜式也不少，凉菜又价廉物美，我或许还会再来品尝水煮以外的菜式。
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