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2013-06-14
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虽然莉莉人平日吃得尚算清淡，但其实也很喜欢东南亚一带浓郁香料的鲜辣口味^^早前获邀来到位于西环Traders Hotels的马来一菜馆, 一试正宗马来西亚及新加坡美味~一向对点菜没什么主意的我, 好像很认真的选了一些我颇感兴趣的菜色~!鱼肉以星洲土生华人的传统辣酱调味，再用香蕉叶包裹烤香打开蕉叶已经香气四溢，鱼肉透著烧烤的香味，很有口感 ~ 非常惹味！想不到传统辣酱的确厉害，这个是这一餐最辣的菜式的!炒贵刁很爽滑, 虾仁很新鲜弹牙呢~ 非常惹味香口, 很有镬气!!虽然有点点油腻, 但也可以接受的!! 好味程度令我添夹了3次呀~这个叻沙米线材料超级多~ 而且经人手撕碎条，每夹一口粉条都能夹杂多款材料及汤汁呢！试了一点点槟城特色虾膏，咸鲜味道感觉很有蚝油feel （如果有碟油菜就最啱key喇~）!!羊角豆即是秋葵呀~ 莉莉人要告诉大家这是种很有益的食材啊!!切成片片的秋葵，外脆内软的口感特别，内层很像茄子呢！味道比没有看上去的浓烈~ 很惹味，很想添饭啊! Yeah~Yeah~莉莉人是多士怪！正餐可以不吃饭而吃多士，想不到饭桌间竟然有多士吃~多士烤得非常香脆啊~ 而且班兰味椰子酱甜味适中，一
早前获邀来到位于西环Traders Hotels的马来一菜馆, 一试正宗马来西亚及新加坡美味~
一向对点菜没什么主意的我, 好像很认真的选了一些我颇感兴趣的菜色~!
鱼肉以星洲土生华人的传统辣酱调味，再用香蕉叶包裹烤香打开蕉叶已经香气四溢，鱼肉透著烧烤的香味，很有口感 ~ 非常惹味！想不到传统辣酱的确厉害，这个是这一餐最辣的菜式的!
炒贵刁很爽滑, 虾仁很新鲜弹牙呢~ 非常惹味香口, 很有镬气!!虽然有点点油腻, 但也可以接受的!! 好味程度令我添夹了3次呀~
这个叻沙米线材料超级多~ 而且经人手撕碎条，每夹一口粉条都能夹杂多款材料及汤汁呢！试了一点点槟城特色虾膏，咸鲜味道感觉很有蚝油feel （如果有碟油菜就最啱key喇~）!!
羊角豆即是秋葵呀~ 莉莉人要告诉大家这是种很有益的食材啊!!切成片片的秋葵，外脆内软的口感特别，内层很像茄子呢！
味道比没有看上去的浓烈~ 很惹味，很想添饭啊!
Yeah~Yeah~莉莉人是多士怪！正餐可以不吃饭而吃多士，想不到饭桌间竟然有多士吃~多士烤得非常香脆啊~ 而且班兰味椰子酱甜味适中，一点也不会太甜太腻~
莉莉人超推荐这个健康特饮啊~香茅与斑兰叶这两种材料都经常会出现在星、马、泰不少菜式当中。
香茅有温胃、帮助消化﹑去湿及预防感冒等食疗功效。
这个特饮十分清新, 带有柠檬香味~
配上斑兰叶果冻丝, 每啖清甜中都带有阵阵特殊幽香，两者非常配合, 能消暑解辣,
炎热天饮一杯真的透心凉呢!!
西米布甸样子很有趣~端午节快到了！它很像碱水糭呢~ 口感Q弹！
椰浆及棕榈糖混合起来很香甜, 有种儿时的椰子糖味道~
这是个在菜单上没有的神秘甜品啊~ 榴梿控千万不能错过的!!以上乘的马来西亚的猫山王榴梿造成, 甜品师傅更会以筛子把榴梿布丁浆隔两次，
务求把布丁的质感做得顺滑细致~
幼滑程度足以骗现在看图的大家: 这是炖鲜奶 >D<
口感软滑, 香味浓郁得令人无法抗拒^^令我一定会慕名再来!
题外话/补充资料：
原来莉莉人点的菜都有辣椒标志~ 真的太重口味了!! (￣O￣;)
其实应该组合一下浓淡口味的平衡才健康啊! 下次要多多注意~
看价目时真的不敢相信是酒店餐厅呢~
食品水准有保证, 很超值啊!! 下次一定要和家人朋友来尝一尝^^
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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