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2015-11-10
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「自1903年起 , Angelina 透过对甜点的热诚体现了传统法式的生活态度。 经过近百年努力 , Angelina 甜点一直以代代相传形式流传后世 , 希望以最真挚热诚为顾客送上惊喜。」--- 以上就是 Angelina 的自述。喜欢喝她的招牌热朱古力 “The African” , 她的浓度 , 她的丝滑 , 她的醇郁朱古力味道能令我尤其是在寒天的日子更加会想走到 Angelina 里喝一杯热腾腾的朱古力来。 热朱古力有著天鹅绒般的丝滑质感 , 醇郁的朱古力味道并非每个人可接受 , 店方会为热朱古力准备了一杯鲜奶油 , 让客人自行调出心水质感与味道。 坐在室外 , 望著维港两岸景致 , 喝下午茶。 Tea set for 2 $ 480 小巧的两层金属食物架上 , 盛著的小点刚巧可以一口一件 , 嘴不用张很大 , 优雅的动作让客人感受有过百年历史的传统法国贵族风情。 每日世界各地 Angelina 均售出数以千计的 Mont-Blanc , 不要看轻这一个简单的糕点 , Angelina 特别成立 “ Mont-Blanc Week ” 向全球支持者致谢。 为突出
「自1903年起 , Angelina 透过对甜点的热诚体现了传统法式的生活态度。 经过近百年努力 , Angelina 甜点一直以代代相传形式流传后世 , 希望以最真挚热诚为顾客送上惊喜。」--- 以上就是 Angelina 的自述。
喜欢喝她的招牌热朱古力 “The African” , 她的浓度 , 她的丝滑 , 她的醇郁朱古力味道能令我尤其是在寒天的日子更加会想走到 Angelina 里喝一杯热腾腾的朱古力来。
热朱古力有著天鹅绒般的丝滑质感 , 醇郁的朱古力味道并非每个人可接受 , 店方会为热朱古力准备了一杯鲜奶油 , 让客人自行调出心水质感与味道。
坐在室外 , 望著维港两岸景致 ,
喝下午茶。
Tea set for 2 $ 480
小巧的两层金属食物架上 , 盛著的小点刚巧可以一口一件 , 嘴不用张很大 , 优雅的动作让客人感受有过百年历史的传统法国贵族风情。
每日世界各地 Angelina 均售出数以千计的 Mont-Blanc , 不要看轻这一个简单的糕点 , Angelina 特别成立 “ Mont-Blanc Week ” 向全球支持者致谢。 为突出 “ Mont-Blanc Week ” 主题 , Angelina 以特色 “ Belle Epoque ” 拱门设计融入 Mont-Blanc 之中 , 除了经典栗子原味外 , Angelina 同时推出创新口味 , 例如：红莓、朱古力、榛子、士多啤梨、黑加仑子及热情果椰子 Mont-Blanc , 遂向一众甜品爱好者致敬。
Mont-Blanc Framboise $ 90
吃过原味外 , 再尝多一款新创作的红莓口味 Mont-Blanc。 栗子蓉的外层 , 没有酸味 , 是单纯的果仁香 , 内层包含著轻柔的鲜奶油及红莓酱 , 味道是酸咪咪的又有奶油的醇鲜 , 质地较松软 , 底层是蛋白饼 , 口感酥酥脆脆 , 甜腻腻的在口中化开。个人提议在吃法式甜点前 , 先向侍应生取杯暖水 , 在吃甜点的前后喝一口暖水 , 可体验每一口甜点所带出的韵味。
在 Angelina 的入口附近设有售卖纪念品的柜位 , 在餐厅内吃完想买一些回家分享 , 例如Angelina 朱古力粉、栗子酱等 ...
瑰丽堂皇的室内装潢与室外是南辕北辙的对比。
Angelina 香港分店为 “ Mont-Blanc Week ” 制作了一个比赛 , 只要在有关的 social media 上留言提议一款新口味 Mont-Blanc 便有机会得奖 , 最后比赛日期是明天喔 !
题外话/补充资料：
味道 4
环境 4
服务 3
卫生 4
抵食 4
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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