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2018-05-09
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来过雅廊吃自助午餐好几次都好满意，难得团购有 自助晚餐，立刻买来试试。自助餐的主题是「龙虾·黑松露盛宴」海鲜自助晚餐。 这个主题吸引不到不吃虾蟹的我，吸引我的是个价钱， 连加一大约四百元吃到酒店自助晚餐，觉得好抵。早了一点到在餐厅外等了一会，到了6:20pm才可入座。 去去洗手间， 拿杯热柠水，坐一会就有侍应哥哥来告诉你可以取食物了。热汤有龙虾汤及一款中汤(虫草花……忘了名堂)， 中汤味道略淡，西汤没有试。 团购每人送一盅黑松露瑶柱花胶海参佛跳墙，热到烫手，待了一会才可喝。 打开盖看，小小的盅有这么多材料， 除了汤名有的料，还见到有杞子、淮山、瘦肉、虫草花、 冬菇。 这汤非常之美味，可惜不能安歌。先去取雪柜里些精选冷盘， 待暖一点才吃。吞拿鱼配菠萝莎莎 没有午餐的那么新鲜。 绿色的原本以为是青瓜，原来是青苹果沙律，味道清新，没有青苹果的酸味，配搭得很好。 鸭肝多士配无花果酱 很鲜味，亦配搭得很好。当大部份人都踊跃取海鲜的时候，我却去取沙律， 因为除了鱼，其他海鲜我都不吃，所以海鲜好不好吃我无从评价，不过，听到旁边的男士边吃海鲜边说: 「 若果仍然保持这个质素，我仍会来吃」， 又看见周围
自助餐的主题是「龙虾·黑松露盛宴」海鲜自助晚餐。 这个主题吸引不到不吃虾蟹的我，吸引我的是个价钱， 连加一大约四百元吃到酒店自助晚餐，觉得好抵。
早了一点到在餐厅外等了一会，到了6:20pm才可入座。 去去洗手间， 拿杯热柠水，坐一会就有侍应哥哥来告诉你可以取食物了。
热汤有龙虾汤及一款中汤(虫草花……忘了名堂)， 中汤味道略淡，西汤没有试。 团购每人送一盅黑松露瑶柱花胶海参佛跳墙，热到烫手，待了一会才可喝。 打开盖看，小小的盅有这么多材料， 除了汤名有的料，还见到有杞子、淮山、瘦肉、虫草花、 冬菇。 这汤非常之美味，可惜不能安歌。
黑松露瑶柱花胶海参佛跳墙
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先去取雪柜里些精选冷盘， 待暖一点才吃。
雪柜里的精选冷盘
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吞拿鱼配菠萝莎莎 没有午餐的那么新鲜。 绿色的原本以为是青瓜，原来是青苹果沙律，味道清新，没有青苹果的酸味，配搭得很好。 鸭肝多士配无花果酱 很鲜味，亦配搭得很好。
当大部份人都踊跃取海鲜的时候，我却去取沙律， 因为除了鱼，其他海鲜我都不吃，所以海鲜好不好吃我无从评价，不过，听到旁边的男士边吃海鲜边说: 「 若果仍然保持这个质素，我仍会来吃」， 又看见周围的客人取了一碟又一碟的海鲜，相信这里的海鲜不错吧!
沙律菜多种类
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沙律菜新鲜
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最喜欢这里的沙律菜，新鲜、干净、多种类。 我至爱卷心菜(牛油生菜)， 其次是珊瑚菜。
热盘没有我期待的原条蒸鱼，换来的是黑松露枣蓉蒸班片，感觉不太新鲜，有腥味，多骨。 午餐都有的香煎牛柳，好稔，好吃， 但觉得午餐的好吃些。 烤羊架就一般。 有专人切的烧有骨肉眼都一般。 喜欢他的40吋西班牙海鲜饭， 很多料 (有八爪鱼仔，有蚝仔等，其他没有仔细看)， 卖相很吸睛，接近底部的饭更香更浓，好味。
羊架、肉眼扒
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取了件鸭肝多士配黑松露烧汁，味道一般。 听到旁边的女士说: 「他们不应预早煎好这么多鸭肝多士」， 心里都很认同，如果即叫即煎相信味道会更胜一筹，冷却了才吃就差一点了! 所以用上热的烧汁来补不足。
印度美食
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雅廊的印度食物都是不错的， 有咖哩杂菜、咖哩羊、咖哩鸡、 印度黄饭、印度薄饼。上次午餐吃过印度薄饼超薄又脆很难忘，今次这片薄饼就稔了，一点也不脆。
特色甜品
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除了喜欢雅廊的沙律，也喜欢雅廊的甜品。 细细件可以试多几款。 一向喜欢橙味特浓朱古力冻饼，不过今晚觉得它没什么特别，又是觉得午餐的好吃些。 绿茶软心芝士饼倒是不错，若绿茶味更浓就更好。
特色甜品
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右上角的太妃糖吉士忌廉饼。 出去想再取多件的时候就看到刚焗好的黑松露梳乎厘， 吃的时后仍很热， 热到吃不到是什么味道。
黑松露梳乎厘
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吃Movenpick 朱古力雪糕之前，手多拿了一小件提子包配上一点香草酱来吃，香草酱很咸， 下次不会试。
晚餐的选择比午餐多，不过很多我都不吃(虾、蟹、青口、翡翠螺、刺身、天妇罗等)或没有吃(蒜蓉蒸扇贝、 炒象拔蚌、鸭肝慕丝鸡卷、螺片扒时蔬等)，单是甜品也试不到所有。
晚餐不吃太饱，吃够了，休息一会，未够 9:30pm 就 离坐回家去，怕再坐一会会手多取多些食物来吃， 吃过饱睡不著。
个人最喜欢雅廊够宁静，今夜人比往时多， 热闹多 ，有放工来的、有一家大细来的、有一班朋友相聚的，却不会吵 ，仍然能够安宁的享受食物，也喜欢这里没有争食物的情况出现。
下次会再去这里吃自助午餐， 继续享受宁静，享受 这里的食物。
张贴
