正潮樓

营业中

休息中

星期五晚上非常热闹，大厅全场满座，幸好有订位！正潮楼由国家级大师傅坐阵，如果预订，有手工怀旧菜食，见到有不少大枱的客人，相信大家有预先写菜，我们只是二人饭局，唯有散点。鹅粉肝半份 $128我最喜欢潮式鹅肝，如果够肥美，我觉得甚至比法式鹅肝更加幼滑，潮式鹅肝更添上卤水香，齿颊留香！马友鱼 $268鱼饭是潮州的另一名菜，有马友鱼及黄花鱼两款选择，两种鱼我都钟意，最后选择了更肥美的马友，冻鱼风味与别不同，鱼上面更有一层成膏状的鱼脂肪，入口即化，咸咸地的，几有趣。鱼露浸花甲 $218黄金组合，花甲添上鱼露香更鲜美。肉碎蚝仔粥 $78经典潮州粥，蚝仔肥美，粥棉滑。环境舒适，尤其经理的服务态度亲切，值得嘉许。