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2015-10-31
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同同事过开SKW 做野, 谂住放工去揾下好野食. 今次我地唔去东大街, 反而系去咗另一边南安街个头揾下野食. 行行下, 见到有间舖头几抢眼, 望下先知原来系安安烧. 今日天气几凉, 我地坐outdoor 可以relax D两个人, 主力食海鲜! 烧海鲜最吸引之处系, 烧到啱啱好, 外层干爽有BBQ香味, 咬落去有种软淋淋而充满海鲜味个种感觉. 当然重点要系新鲜海鲜先会做到呢种效果. 今日order 咗都算几多野, 其中蛏子同埋扇贝都系个人比较钟意食的. 两者都系加咗蒜蓉去烧, 但口感各有不同, 烧蛏子好香口, 食落去烟烟韧韧带有少少海水咸香, 而带子就啖啖肉, 食落口感软滑. 两者鲜味都足够. 而且烧制的时间控制得唔错, 两款都保留到海鲜的原味, 几好.而另外仲有叫咗其它肉类, 丸类, 呢间餐厅烧完出黎食物仲保留到水份, 所以食落除咗感受到焦香BBQ味道, 亦有肉汁味道. 我自己钟意食辣, 所以自行加咗枱上面提供的辣粉同孜然粉. 但朋友钟意淡味, 佢就无加粉就咁食, 各取所需大家都食得开心
两个人, 主力食海鲜! 烧海鲜最吸引之处系, 烧到啱啱好, 外层干爽有BBQ香味, 咬落去有种软淋淋而充满海鲜味个种感觉. 当然重点要系新鲜海鲜先会做到呢种效果. 今日order 咗都算几多野, 其中蛏子同埋扇贝都系个人比较钟意食的. 两者都系加咗蒜蓉去烧, 但口感各有不同, 烧蛏子好香口, 食落去烟烟韧韧带有少少海水咸香, 而带子就啖啖肉, 食落口感软滑. 两者鲜味都足够. 而且烧制的时间控制得唔错, 两款都保留到海鲜的原味, 几好.
烧扇贝
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蛏子
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