影片
更多
2016-02-21
3432 浏览
已经很多年没有吃过烧肉，提及烧肉，脑海中总会出现以往任食韩烧的画面，就是随便把一堆肉烧在一个很油的铁锅上，所以看到烧肉餐厅都不会有太大兴趣。但早前朋友无意中跟我分享了他们去吃日式烧肉的照片，看到的是一件件摆放得好看的牛肉，看到上面的条纹，而且是一件件慢慢的烧，慢慢地引发了我对烧肉的兴趣，也开始对烧肉有微微的改观，于是跟男朋友到他们向我介绍的烧肉餐厅尝一尝。.一出电梯就看到 "Nikuya Kitchen" 的灯光招牌，门口都布置得很有时尚感。.走进去，内里的空间很大，而且每张餐桌座位都很有私人空间，一群朋友可以坐到独立厢房，三五知己的梳化圆桌或长桌，像是我们两个的就坐到像自修室格局的位子，每两人位子就有一块板隔著，很有自信的空间，而且没想到连这类位子也有梳化椅，合起来就像二人梳化的。很喜欢这儿的装潢格局。.从餐厅的设计、餐具的选用，都看到餐厅的slogan "No Beef No Life"。虽然我对牛肉未有那么热爱，未能体会"No Beef No Life"，但生命中有样东西会令自己热衷得没有了它就等于没有了有生活其实也不错。.进来时听到不少人说日文，猜想连日本人都会来的日式烧肉应该
.
一出电梯就看到 "Nikuya Kitchen" 的灯光招牌，门口都布置得很有时尚感。.
走进去，内里的空间很大，而且每张餐桌座位都很有私人空间，一群朋友可以坐到独立厢房，三五知己的梳化圆桌或长桌，像是我们两个的就坐到像自修室格局的位子，每两人位子就有一块板隔著，很有自信的空间，而且没想到连这类位子也有梳化椅，合起来就像二人梳化的。很喜欢这儿的装潢格局。.
从餐厅的设计、餐具的选用，都看到餐厅的slogan "No Beef No Life"。虽然我对牛肉未有那么热爱，未能体会"No Beef No Life"，但生命中有样东西会令自己热衷得没有了它就等于没有了有生活其实也不错。.
进来时听到不少人说日文，猜想连日本人都会来的日式烧肉应该不错吧，令我开始前期待今晚的晚餐。.
坐下一会儿后，职员特意把放在水吧的二人套餐餐牌拿给我们看一下，也悉心地为我们介绍主餐牌上不同的牛肉，介绍餐厅有名的牛肉。但因为我们想要点一些牛肉以外的食物，加上部分个人想要吃的不包括在套餐里，而且原来部分食物可以点半份，所以我们决定散叫。.
特选A5 和牛小排 (半份)
$75
55 浏览
0 赞好
0 留言
先点了半份特选A5 和牛小排，从外表就看到油脂均匀，呈雪花式的脂肪。轻轻一烧就已经熟透，因为有雪花脂肪，所以肉质嫩滑，有少少入口即溶的感觉，而牛肉本身有调味，我自己个人无加任何调味料也觉得很入味很足够。.
盐酱猪颈肉 (半份)
$35
41 浏览
0 赞好
0 留言
.
298招牌生牛肉
$140
60 浏览
0 赞好
0 留言
.
杂菌牛油烧带子
$70
46 浏览
0 赞好
0 留言
杂菌牛油烧带子
$70
42 浏览
0 赞好
0 留言
.
A5 和牛西冷烧Shabu (蛋黄汁)
$190
54 浏览
0 赞好
0 留言
最后我们点了餐厅其中一样招牌菜，A5 和牛西冷烧Shabu (蛋黄汁)，原来烧Shabu 跟烧肉的炉网面是不一样，所以吃完所有烧肉后，职员为我们换上烧Shabu的炉网面，网面比刚才的粗，还会在炉网上涂了一层油。上菜时，职员先询问我们想要自己烧还他们帮我们烧，因为我们没太会烧，当然麻烦职员帮忙。职员先在牛肉中间剪了一半，烧了一半再烧另一半，他 熟练地把牛肉反覆烧两面，到差不多的时候再快速地在炉上不停飞过，令炉火火光熊熊，再蘸上蛋浆，放到白饭上让客人享用，而整个过程好似看了一场表演似的，而且是在很近的距离表演，令人叹为观止！吃下去牛肉非常嫩滑且完全不油腻，加几口白饭是无得顶！难怪是餐厅最有名的牛肉之一，绝对是必点的牛肉！.
享用完晚餐后，餐厅送上雪米糍作甜品，吃完热辣辣的烧肉后吃一颗雪米糍，很滋味。.
这一顿烧肉的尝试完全改变了我对烧肉的看法，锅不是油油的、食物是新鲜有质素的、环境是舒适的，更惊喜的是无意中欣赏了一场烧肉表演，连平常少吃牛肉的我都会想再来品尝更多好吃的牛肉。
张贴
