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2023-07-02
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餐厅介绍说供应成吉思汗烤肉,还以为这是一间蒙古餐厅,但看到餐厅名字「烧肉酒场」和木制的和风设计后,才认识到,这是一间日式烧烤店。我们中午12点到,餐厅刚开,是第一批客人,但很快客人陆续到来,烧烤气氛热闹起来。我们两人点了两个盛盒(拼盘),牛肉大盛$298,羊牛大盛$328,每盒有六款肉,非常「肉感」。另外还点了一客生菜和薄饼,像生菜包一样,将肉卷来吃。牛肉大盛有六种牛肉,牛肉片、牛小排、横膈肌、牛仔骨、牛板腱和厚牛舌,不同的厚度,不同的质感,各有千秋,可惜烹调技术不济,有时时间控制得好的,肉超级好吃,打包有时候烧得过久,味道就有点韧。后来听店员建议,用剪刀剪开一小块来吃,味道就刚好,不觉得过韧。石锅泡菜海鲜豆腐汤有惊喜!泡菜味道又辣又清新,伴带子、鱿鱼、蟹柳等材料,味道层次复杂,真心好味,值得推荐。饮品餐饮点了杂果烧灼和一个柚子梳打,可以降温,不错。
我们两人点了两个盛盒(拼盘),牛肉大盛$298,羊牛大盛$328,每盒有六款肉,非常「肉感」。另外还点了一客生菜和薄饼,像生菜包一样,将肉卷来吃。
牛肉大盛
有六种牛肉,牛肉片、牛小排、横膈肌、牛仔骨、牛板腱和厚牛舌,不同的厚度,不同的质感,各有千秋,可惜烹调技术不济,有时时间控制得好的,肉超级好吃,打包有时候烧得过久,味道就有点韧。后来听店员建议,用剪刀剪开一小块来吃,味道就刚好,不觉得过韧。
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石锅泡菜海鲜豆腐汤
有惊喜!泡菜味道又辣又清新,伴带子、鱿鱼、蟹柳等材料,味道层次复杂,真心好味,值得推荐。
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饮品
餐饮点了杂果烧灼和一个柚子梳打,可以降温,不错。
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