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2022-06-24
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九龙湾工贸区一间茶餐厅,完全不起眼,连门口也不在大街上,要绕过一幢工厦中的走廊才可进去。这里是我的日本同事推荐的,说这里是全个九龙湾烧味最棒,这个㗎佬,一向嘴刁,跟他来试试吧。这茶餐厅其实的主打是烧鹅,难怪他说这里的烧味很棒,我也给他解释说,烧味如果做得出色,一般都会有烧鹅,如果没有烧鹅,烧味厨房的水准也不会好到哪里。于是不用说,我点了过考牌饭“烧鹅髀饭”!Presentation一流,皮脆、甘香、嫩滑,鹅笼汁香浓,白饭又够热够干身,是烧味饭的完美配合。
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