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2020-08-05
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晚上我在「中环」光顾完泰国菜餐厅，食完包括有泰式黄咖喱牛腩饭，香茅炸鸡翼、冬瓜汤，还有冰冻泰式奶茶饮品的一人晚餐之后，我坐港铁返回「将军澳」站，光顾市中心「将军澳广场」里面的台式饮品店。饮完台式饮品之后，我再看看「将军澳广场」里面，还有没有其他值得光顾，和值得花真金白银购买的甜品店，结果我找到「Chateraise」。原来「Chateraise」里面是有提供和售卖日本直送的奶油「泡芙」，还有甜味日式红豆馅的「铜锣烧」，「泡芙」跟「铜锣烧」都有个共通点，就是里面有非常多的甜味牛奶忌廉馅料。结果我购买了两个「泡芙」，包括有「焦糖」口味的「泡芙」，还有「吉士忌廉」口味的「泡芙」。另外我还购买了一个，有甜味牛奶奶油和红豆作为馅料的「铜锣烧」。虽然「Chateraise」两个「泡芙」的甜味也属于偏向比较浓厚，但是实际上两个「泡芙」的甜味也有轻微的差别。例如「焦糖」味「泡芙」的甜味相对比较浓厚，相反「吉士忌廉」虽然吉士酱甜味不是最浓厚，但是却有感觉让人一试难忘的甜味，跟「焦糖」截然不同的甜味感觉。而且「Chateraise」两个「泡芙」外层的皮看似很厚，实际上口感却是非常的薄，我轻轻打开包装袋，「
饮完台式饮品之后，我再看看「将军澳广场」里面，还有没有其他值得光顾，和值得花真金白银购买的甜品店，结果我找到「Chateraise」。
原来「Chateraise」里面是有提供和售卖日本直送的奶油「泡芙」，还有甜味日式红豆馅的「铜锣烧」，「泡芙」跟「铜锣烧」都有个共通点，就是里面有非常多的甜味牛奶忌廉馅料。
结果我购买了两个「泡芙」，包括有「焦糖」口味的「泡芙」，还有「吉士忌廉」口味的「泡芙」。另外我还购买了一个，有甜味牛奶奶油和红豆作为馅料的「铜锣烧」。
虽然「Chateraise」两个「泡芙」的甜味也属于偏向比较浓厚，但是实际上两个「泡芙」的甜味也有轻微的差别。
例如「焦糖」味「泡芙」的甜味相对比较浓厚，相反「吉士忌廉」虽然吉士酱甜味不是最浓厚，但是却有感觉让人一试难忘的甜味，跟「焦糖」截然不同的甜味感觉。
而且「Chateraise」两个「泡芙」外层的皮看似很厚，实际上口感却是非常的薄，我轻轻打开包装袋，「泡芙」里面的忌廉已经直接爆泻出来。
所以我基本上每咬一口「Chateraise」的「泡芙」，「泡芙」实际制成品不单止不难咬，「泡芙」甚至可以造到口感非常湿润，甜味忌廉泡沫随著「泡芙」直接涌入我口腔和舌头味蕾里面，忌廉甜味充斥在味蕾里面。
至于「Chateraise」「忌廉红豆」口味「铜锣烧」甜品里面的牛奶忌廉甜味，也绝对不输泄给「Chateraise」「泡芙」里面的牛奶忌廉泡沫。
「Chateraise」红豆忌廉味「铜锣烧」甜品的实际口感感觉软绵绵，就连「铜锣烧」馅料里面的红豆，红豆实际口感也被煮到非常软腍，红豆不需要刻意咀嚼，都已经完全被我完全嚼烂。
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