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2017-03-09
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在一次亲友聚会当中，亲友问到近日有甚么自助餐值得推介，原来众人正为一位重要亲友的生日饭作筹谋，那位长辈向来重视生日饭局，众亲友如临大敌，不容有失。作为亲友的「资讯站」，即使对放题、自助餐无甚喜好，却时刻装备自己，以便为亲友们提供资讯，谁叫我这张嘴太爱吃了，往往被误解成爱放题的大胃王吧！十分留意自助餐及放题讯息，无论是低中高价酒店自助餐，或是热门冷门任食放题，都乐于一试，期望从质素、环境、价格上一比高低，最后当有亲友问及，无论推介与否都能提供一点意见，正是我这「资讯站」的小小任务。Mr. Steak Buffet à la minute是老牌餐厅自助餐中的热店，我会将之视为比日式放题高质，又比酒店自助餐相宜的选择。先说说自助餐收费，光顾的是平日早轮时段，成人$408，假日$448，比大喜屋一类放题贵上一点，但又比五星酒店自助餐平上一点。若然时间许可，当然是平日就餐最为化算，但每逢假日加推即开生蚝，会是蚝迷们的喜讯，食客是要在价钱和种类之间作一取舍了。餐厅划分为三个用餐区域，食客最关心的当然是那个区域最为靠近焦点食区吧! 正对落地窗的区域面积最广，部分正对海景，食桌最多但保有一定空间感，此
作为亲友的「资讯站」，即使对放题、自助餐无甚喜好，却时刻装备自己，以便为亲友们提供资讯，谁叫我这张嘴太爱吃了，往往被误解成爱放题的大胃王吧！
十分留意自助餐及放题讯息，无论是低中高价酒店自助餐，或是热门冷门任食放题，都乐于一试，期望从质素、环境、价格上一比高低，最后当有亲友问及，无论推介与否都能提供一点意见，正是我这「资讯站」的小小任务。Mr. Steak Buffet à la minute是老牌餐厅自助餐中的热店，我会将之视为比日式放题高质，又比酒店自助餐相宜的选择。先说说自助餐收费，光顾的是平日早轮时段，成人$408，假日$448，比大喜屋一类放题贵上一点，但又比五星酒店自助餐平上一点。若然时间许可，当然是平日就餐最为化算，但每逢假日加推即开生蚝，会是蚝迷们的喜讯，食客是要在价钱和种类之间作一取舍了。
餐厅划分为三个用餐区域，食客最关心的当然是那个区域最为靠近焦点食区吧! 正对落地窗的区域面积最广，部分正对海景，食桌最多但保有一定空间感，此区跟海鲜区、甜品区、冷盘区最为靠近。沙发餐区环境倩调最佳，适合静静用餐，也靠近各个食区。最尽处的餐区最有私隐，靠近佐贺牛、热荤区，取餐不算方便，若然非爆场的日子，还是避免选坐此区。
海鲜区是最为吸引的食区，作为牛扒专家，这Mr. Steak自助餐却是以海鲜作为主打，当中又分为冻海鲜和烧海鲜两个部分。那蟹脚墙视觉效果相当震撼，占聚着该区的当眼位置，也有面包蟹、龙虾、大虾可选，绝对是海鲜迷的天堂。视觉的刺激让人吃下不少龙虾蟹脚，前者虾膏澎湃，后者肉甜味鲜，都不错。
虽说放题就是要让肚皮放纵一回，理智还是告诉我健康饮食的重要性。先以酥皮海鲜汤暖䁔胃，酥皮层薄薄的不会太腻，忌廉汤还真有粒粒海鲜在内，不错。自助沙律吧有不少新鲜沙律菜及酱汁可选，再撒上香脆面包粒和烟肉粒，健康又美味。
酥皮汤
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新鲜沙律菜
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小小的一件炙烧佐贺牛寿司，令油香渗入饭粒中，只嫌牛肉分量太少了，还是寿喜烧来得畅快。
烧烤区有各式烤肉，如烧牛肉、安格斯牛排、烧羊鞍、即煎鹅肝、海鲜串等，烧牛肉嫩嫩的，鹅肝亦相当丰腴。
热荤区的特色是用上不少贵价食材，有海参、花胶、扇贝、花螺等。不过其实红酒烩牛腩，印度咖喱饭做得相当出色，不抱回本心态的不妨一试。
刺身区有三文鱼、立鱼、油甘鱼、赤贝、带子，都是新鲜货色，当中以三文鱼、油甘鱼最为肥美。
刺身
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芝士区
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琳瑯满目的甜品区，是最受客人欢迎的食区。切饼、甜品杯、中式糕点、豆花，款式繁多，份量亦小小的。甜品都是密密追加之态，不用担心会取不到。Mr. Steak 最受欢近的北海道牛乳布丁当然是取之不缺。至此已是饱得不行，只能吃得下豆花、巧克力草莓、果仁挞和雪糕了。
甜品
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豆花
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若然胃纳仍有空间，一定要试试自订手绘朱古力心太软，味道说不上是出众，但很受场内食客欢迎，不少客人会用来表达爱意呢！
手绘朱古力心太软
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这家有酒店餐厅的用餐环境，又比日式放题的丰富多采，会是不错的自助餐选择。当然价钱未至于超值抵食的程度，但论款式、质素而言价钱合理，值得一试。
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