牛魔 (已結業)

又是一个忙碌的星期，经过了无数的死线后终于到星期五。为了好好庆祝，特别约了朋友吃餐好，享受这个小周末。牛魔位于尖沙咀棉登径，地铁站出发不用两分钟便到，地点方便就脚。疫情关系，餐厅有安排入座前量体温，而且也有酒精搓手液，务求令客人食得安心。我们一行二人叫了两个午餐精选，互相分享。前菜(⭐⭐⭐⭐💢)前菜分别是中华沙律，莲藕片，吃起来甜甜酸酸，令人食欲大增。味噌汤(⭐⭐⭐⭐💢)味噌汤是用牛尾煲成的，喝起来味道浓沃 十分不错。澳洲和牛三盛(⭐⭐⭐⭐💢)这个套餐包括了澳洲和牛西冷，澳洲和牛胸腹和澳洲和牛五花三种不同肉类，每种都是一式三片的。其中最欣赏牛胸腹，肉质较为扎实，少脂肪，而且切得较厚身，比较多肉汁，最适合用汁烧的方法烹调。烧肉自选组合(⭐⭐⭐⭐💢)另外重烧肉自选组合拣了三种肉类，分别是黑毛猪颈肉，酱油鸟髀肉和薄切牛舌。猪颈肉烧得较为干身，吃起来有一点脆口，而且油脂感十足。另外鸟髀肉也十分不错，吃起来嫩口，简单的配合烧肉酱汁已经十分好吃。总括而言，这间餐厅食材质素高，而且地点方便，下次经过尖沙咀也可再来一试 。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~牛魔 尖沙咀棉登径8号地下5-