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2023-05-04
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🔸大阪城和牛五点盛合 ($358)这个igable的招牌菜当然必定要试🏯大阪城由上而下分别是牛砖、牛肋条及牛三角，另外碟上有牛小排及牛舌芯😋建议先食后两者，再由上而下食大阪城。
🐮和牛舌芯：口感爽嫩，厚切亦更有嚼劲🐮和牛三角：油花丰厚，雪花分布平均，食落软嫩即化🐮和牛砖、和牛肋条、和牛小排：整体牛味香浓，轻轻每边烧到焦香，食落肉质嫩滑🔸日本和牛殿堂汤渍薄片 ($98)大大片和牛油脂感丰沛，店员以火枪轻轻炙烧过🔥逼出微微焦香及油脂香，再自行放入热腾腾的大蚬昆布汤内🥢以汤的余热令和牛达至半生熟，和牛油香软嫩，昆布汤亦吸收了和牛精华。🔸明太子捞乌冬伴月见 ($58)主食选了较清淡的乌冬，以味道清新的鲣鱼汤作汤底🐟乌冬入口弹牙 ，拌上呈橙红色的日本蛋蛋黄🍳微辣的明太子、葱花、紫菜及小鱼干🤤食落开胃🔸甲锣烧拌饭（$68）满满的蟹膏酿在蟹盖内🦀配上蟹肉、葱粒及鹌鹑蛋烧热后拌上白饭同食，入口蟹香及咸香并重😚层次丰富又美味。🔸古早冰菠萝柚子梳打 ($38)一大条菠萝冰放进梳打内🍍底层放有大量柚子肉，菠萝及柚子味道既清新又突出。菠萝冰还可以当甜品吃呢！🔸巨峰可尔必思苏打 ($32)可尔必思加入淡淡的巨峰
这个igable的招牌菜当然必定要试🏯大阪城由上而下分别是牛砖、牛肋条及牛三角，另外碟上有牛小排及牛舌芯😋建议先食后两者，再由上而下食大阪城。
🐮和牛舌芯：口感爽嫩，厚切亦更有嚼劲🐮和牛三角：油花丰厚，雪花分布平均，食落软嫩即化
🐮和牛砖、和牛肋条、和牛小排：整体牛味香浓，轻轻每边烧到焦香，食落肉质嫩滑
🔸日本和牛殿堂汤渍薄片 ($98)大大片和牛油脂感丰沛，店员以火枪轻轻炙烧过🔥逼出微微焦香及油脂香，再自行放入热腾腾的大蚬昆布汤内🥢以汤的余热令和牛达至半生熟，和牛油香软嫩，昆布汤亦吸收了和牛精华。
日本和牛殿堂汤渍薄片
$98
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主食选了较清淡的乌冬，以味道清新的鲣鱼汤作汤底🐟乌冬入口弹牙 ，拌上呈橙红色的日本蛋蛋黄🍳微辣的明太子、葱花、紫菜及小鱼干🤤食落开胃
明太子捞乌冬伴月见
$58
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满满的蟹膏酿在蟹盖内🦀配上蟹肉、葱粒及鹌鹑蛋
甲锣烧拌饭
$68
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🔸古早冰菠萝柚子梳打 ($38)一大条菠萝冰放进梳打内🍍底层放有大量柚子肉，菠萝及柚子味道既清新又突出。菠萝冰还可以当甜品吃呢！
古早冰菠萝柚子梳打
$38
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可尔必思加入淡淡的巨峰提子香味🍇酸酸甜甜 ，饮落清爽解腻
大阪城和牛五点盛合
$358
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