Wagyu Ya (已結業)

☆ 𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝙔𝙖 (𝙋𝙖𝙧𝙩 1)尖沙咀金马伦道29A号地舖✦ 和牛鹅肝三文治首先食落好香牛油味，面包烘过好香口，夹住中间有吉列和牛同鹅肝，和牛外脆内软入口即溶，鹅肝味浓，真系邪恶得黎又好好食。食完嘅时候店员仲即刻奉上冰镇话梅车厘茄，一解油腻感，但我想讲其实好食到食完想再食(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)✦ 和牛沙律轻轻烧过嘅和牛好嫩滑，沙律菜配胡麻酱大人细路都钟意。✦ 和牛紫苏天妇罗紫苏叶卷住和牛制成天妇罗，外脆内软，仲要劲粉嫩，除左想咬就系想咬。PS: 摆盘都好靓✦ 和牛拼盘（牛舌、西冷、肉眼、牛三角、薄烧）今日继续回味牛牛，呢个拼盘有唔同部位，岩晒选择困难症嘅我(〃ω〃)薄烧由店员烧，大大块，烧完可以包住葱同炸蒜然系点蛋汁食，入口嫩滑，点埋蛋汁多埋蛋香味，口感一流。之后嘅都系自己烧，全部都好好食，牛舌爽口弹牙，牛三角入口即化，好鬼正，我自己觉得就咁食都已经好好味，但其实有岩盐、烧汁同wasabi可以按自己需要添加。✦ 和牛樱花虾舞茸釜饭呢个真系好食到傻左，一打开已经香到不得之了，牛好食就唔特别再讲，入面每粒饭都粒粒分明软硬适中，配埋樱花虾同舞茸一齐食真系100分！✦ 面豉汤配料好多，暖胃好