談風：vs：再說 (已結業)

「谈风：VS：再说」并非小说名字，却是一间位于观塘工厂大厦内的cafe名字。如你是到Hidden Agenda看band show的常客，这café就正同样座落于大业街，只是由于地址写的是观塘道，故难免在找入口时费点神吧!走进位于10楼的café，感觉既怀旧又开扬，虽说不上是什么特色夜景，但胜在地方宽敞，环境舒适。店员送上午餐与晚餐的menu，猜不到晚餐时段仍可点算午市的菜式，可谓丰俭由人。我们点了一个set dinner ($250) 及一个午市选择 – squid risotto ($82)，感觉物有所值。Risotto的芝士味不算超浓，墨汁恰到好处，香草亦平衡了creamy的味道。晚餐头盘是十分绿色的意大利瓜与泰国露笋，香浓的银鱼柳酱为绿色倍添鲜味，但那罗勒海绵蛋糕却只是陪衬。晚餐二盘卖相十分日式，配搭也很新颖。半透明的西米配片片烧粟米和条条沙葛，口感十足。晚餐主菜是以红酒汁烩制的牛板腱肉和芝士油焗薯，牛肉十分嫰身。最惊喜的是那用牛油和焦糖煎的苦白菜，很是惹味。晚餐甜品颇具心思，厨师以青柠汁和西瓜汁打成泡沫，配上碌柚肉与糖水腌制数天的西瓜皮，甜甜酸酸的，十分特别。