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2021-02-24
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🕰️用餐时间:19:00-21:15 👥人数:2人 居酒屋环境清静,服务良好,适合聚会。整体而言,食物新鲜,调味简单但可口,主要以柚子汁、姜蓉及葱花点缀。居酒屋为木系装潢,及后安排入坐可容纳6人的间隔,旁边有拖鞋供上洗手间时使用。大根𩽾𩾌鱼肝又名灯笼鱼;制作:先蒸,再弄成一团;配柚子汁可盖过腻味生蚝可配柚子汁或Tabasco、爽口、不腥鸡泡鱼干调味浓郁、是BBQ的味道;不太韧伊佐木最特别的是鱼皮有烧过,很香的说,加上配料和柚子汁也很美味清酒煮蚬蚬肉甜、无沙烧物:青椒仔+牛舌串牛舌厚而软、青椒仔不辣吞拿鱼刺身三点盛(赤身、中拖罗、大拖罗)个人建议的进食次序:由赤身开始,至大拖罗;因为脂肪比例越丰富,入口即溶及层次感更强烈烧鸡髀贴心地以锡纸包著,方便食用沃川黑酱油拉面拉面烟韧,汤底不咸,豚肉厚而软寿司:海胆+左口鱼裙边海胆大大片的、味浓而不腥左口鱼裙边多鱼油,火炙、所以入口即溶鱼汤上鱼汤时,店员特意提醒小心鱼骨。汤有虾皮,硬豆腐亦不易散。
居酒屋环境清静,服务良好,适合聚会。整体而言,食物新鲜,调味简单但可口,主要以柚子汁、姜蓉及葱花点缀。
居酒屋为木系装潢,及后安排入坐可容纳6人的间隔,旁边有拖鞋供上洗手间时使用。
大根
𩽾𩾌鱼肝
又名灯笼鱼;制作:先蒸,再弄成一团;配柚子汁可盖过腻味
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生蚝
可配柚子汁或Tabasco、爽口、不腥
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鸡泡鱼干
调味浓郁、是BBQ的味道;不太韧
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伊佐木
最特别的是鱼皮有烧过,很香的说,加上配料和柚子汁也很美味
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清酒煮蚬
蚬肉甜、无沙
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烧物:青椒仔+牛舌串
牛舌厚而软、青椒仔不辣
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吞拿鱼刺身三点盛(赤身、中拖罗、大拖罗)
个人建议的进食次序:由赤身开始,至大拖罗;因为脂肪比例越丰富,入口即溶及层次感更强烈
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烧鸡髀
贴心地以锡纸包著,方便食用
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沃川黑酱油拉面
拉面烟韧,汤底不咸,豚肉厚而软
寿司:海胆+左口鱼裙边
海胆大大片的、味浓而不腥
左口鱼裙边多鱼油,火炙、所以入口即溶
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鱼汤
上鱼汤时,店员特意提醒小心鱼骨。汤有虾皮,硬豆腐亦不易散。
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