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2017-07-02
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虽然唔系好经常去长沙湾，但是听说呢间餐厅的米线配料同平时食到的好唔同，所以就去食吓。店外真系好热，但入到来很清凉，连我这些怕冻的人都唔会觉得冻。另外，外面的店坐位很紧密，而呢度相对空间感大，坐得很舒服。睇完佢哋的餐单，除咗有常食的配料之外，而墨鱼头、黑柏叶、象拔蚌我系觉得几特别。另外，在外边的十级辣只是麻辣才有，但这样连酸辣都可以做到。上汤米线 - 猪腩肉、黑鱼头、象拔蚌、猪大肠呢碗米线系清汤底，墨鱼头很弹牙，咬落有汁。猪大肠很干净，质感很松软。象拔蚌和猪腩肉肉感厚，十分有嚼口。上汤米线 - 芝心丸、金菇、黑柏叶呢碗米线系酸辣十小辣，辣香对比出面的食店系辣多两级左右。金菇每束都好多，口感够。芝心丸一咬入去，外面很弹牙，而中间的芝士系咁流出来。最特别的就是黑柏叶，我真系第一次食，望落个色似木耳，食落比牛柏叶更爽口。炸虾饼咬开炸虾饼的时候，系好热好热，应该系即叫即炸。
店外真系好热，但入到来很清凉，连我这些怕冻的人都唔会觉得冻。
另外，外面的店坐位很紧密，而呢度相对空间感大，坐得很舒服。
睇完佢哋的餐单，除咗有常食的配料之外，而墨鱼头、黑柏叶、象拔蚌我系觉得几特别。
另外，在外边的十级辣只是麻辣才有，但这样连酸辣都可以做到。
上汤米线 - 猪腩肉、黑鱼头、象拔蚌、猪大肠
呢碗米线系清汤底，墨鱼头很弹牙，咬落有汁。
猪大肠很干净，质感很松软。
象拔蚌和猪腩肉肉感厚，十分有嚼口。
上汤米线 - 芝心丸、金菇、黑柏叶
呢碗米线系酸辣十小辣，辣香对比出面的食店系辣多两级左右。
金菇每束都好多，口感够。
芝心丸一咬入去，外面很弹牙，而中间的芝士系咁流出来。
最特别的就是黑柏叶，我真系第一次食，望落个色似木耳，食落比牛柏叶更爽口。
炸虾饼
咬开炸虾饼的时候，系好热好热，应该系即叫即炸。
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