1908bc British Chinese

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三式头盘。虾多士外皮烤得酥脆，芝麻的香气扑鼻而来，而内里的虾肉则新鲜弹牙，口感丰富而不腻。配上炸得金黄的炸云吞，每一口都是酥脆的享受，内馅的鲜美让人忍不住一再回味。沙律则是清新爽口，色彩缤纷的蔬菜搭配酸甜平衡的沙律酱，为整个开胃菜增添了一股清爽的气息。蟹肉粟米羹。粟米的甜美与蟹肉的鲜嫩完美结合，汤品的浓稠度恰到好处，入口滑顺。香酥鸭挂包。鸭肉烤炸后外层酥脆，内里却依然保有肉汁的多汁与柔软。配上松软的挂包，搭配些许葱丝、青瓜与蘸酱。主菜宫保鸡丁配烟肉炒饭。宫保鸡丁的鸡肉鲜嫩多汁，搭配脆口的腰果与微辣的酱汁，辣中带甜，层次丰富。烟肉炒饭则是粒粒分明，炒得香气四溢，加入烟肉的咸香更是为这道米饭增添了风味。甜品朱古力蛋糕。蛋糕的质地湿润细腻，浓郁的朱古力香气充盈口腔，甜度适中不腻。整场晚餐的饮品lemonade是解腻选择。清爽的柠檬味道带来了完美的平衡，既能解渴，让整个用餐体验更加完整。