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2024-11-13
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不少港人喜欢吃潮汕火锅,我也不例外。最近天气转凉,识食之牛魔王好友便提议到尖沙咀金马伦道这间名叫「潮牛庄火锅」打边炉,并告诉我这间火锅店有多种牛的不同部位选择,今晚一于跟佢来。火锅店装修阔落光猛,环境舒适,最喜欢佢嘅冷气好够,而且职员态度有礼,还介绍我吃以下不同牛的部位呢!坑腩爪:呢个部位好稀有,坊间好少有得食,食落去有丰富口感。肉眼边:这个部位有丰富的油脂,色泽均匀!吊龙:这个部位原来是牛的肋条肉,我觉得呢个最好味!牛肩脊:非常鲜嫩,牛肉味浓!除了牛肉,这里还有其他配菜,款式亦都好多!
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