四季椰林海南椰子雞 (MOKO新世紀廣場)

营业中

休息中

国内有超过60间分店的人气椰子鸡煲专门店「四季椰林海南椰子鸡」，在旺角MOKO新世纪广场开了新分店，今天来到尝尝特色的椰子鸡煲。餐厅在商场L4，装修有气派，卡位坐得阔落舒适，碗碟用上仿青瓷，份外高雅。餐牌上除了椰子鸡煲，还有其他火锅食材可供选择，真是琳琅满目。“椰子汤底”，用四个新鲜椰子水做汤底，不加水，还有椰子肉、红枣、杞子、无花果等做汤底，味道超级鲜甜。“海南文昌鸡半只”，鸡块下锅后，用精致沙漏计时五分钟，刚熟的鸡肉特别美味。由海南运到的文昌鸡，肉质嫩滑而带些爽口，完全渗入椰香，果然是招牌菜式。“鲜珍山菌拼盘”，四款珍贵菇菌，各有千秋，让人口味一新。鲜牛肝菌，不仅外貌似肉，连口感味道都有几分肉的感觉。雪山松茸，菇味香浓。鸡枞菌，香、爽口感。绣球菌，白色通透，口感像海蜇，爽爽滑滑。“海南香辣文昌鸡珍”，川味麻辣，微辣惹味。“心形粉”，面质爽口弹牙，亦带浓浓的椰香味，非常特别。“嫩鸡毛菜”，翠绿鲜嫩，爽脆口感，有椰子肉汤渗透，味道更上一层楼。调味三宝：姜蓉、辣椒、青柠，吃火锅不能缺少的调味料。“厚切和牛雪花牛肉”，外形独特，火山一般，下面冰镇，保持新鲜。和牛肉肉色红润，雪花纹理清晰，口