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2022-08-25
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平时鸡煲通常是重口味系列，浓郁的酱汁配料配上不同辣度。这间的火焰鸡煲有别于一般鸡煲，已经光顾了好多年，他们配料用上竹庶、马蹄、虫草花、红枣、新鲜鸡、配好的海虾和花甲，再配上一整支九江双蒸酒，当中会加入鲜牛肉，鹏后盖上锅盖，过一会儿点火，酒精充分挥发，酒的甜味则得以留在鸡件和汤底当中，非常鲜甜，而且鸡件不会柴，鲜嫩得来保留鸡的鲜味👍🏻若然想汤底更加鲜甜，可以考虑加鲍鱼或膏蟹～配料可以在订位时留定，例如海鲜，如北寄贝、象拔蚌仔、蛏子等等～又如手切牛也不错👍🏻最后可以叫店员帮忙炒饭，吸收了汤的精华，饭的质感像意大利饭，味道清甜而不腻。推荐大家前来一试～谨记最好要订位，同埋要预留定想吃的食物👍🏻👍🏻
这间的火焰鸡煲有别于一般鸡煲，已经光顾了好多年，他们配料用上竹庶、马蹄、虫草花、红枣、新鲜鸡、配好的海虾和花甲，再配上一整支九江双蒸酒，当中会加入鲜牛肉，鹏后盖上锅盖，过一会儿点火，酒精充分挥发，酒的甜味则得以留在鸡件和汤底当中，非常鲜甜，而且鸡件不会柴，鲜嫩得来保留鸡的鲜味👍🏻
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若然想汤底更加鲜甜，可以考虑加鲍鱼或膏蟹～
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配料可以在订位时留定，例如海鲜，如北寄贝、象拔蚌仔、蛏子等等～又如手切牛也不错👍🏻
最后可以叫店员帮忙炒饭，吸收了汤的精华，饭的质感像意大利饭，味道清甜而不腻。
推荐大家前来一试～谨记最好要订位，同埋要预留定想吃的食物👍🏻👍🏻
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