四季文昌 (已結業)

香港大型餐厅已买少见少, 仲要系有特色的, 今次刚见到呢间新开餐厅非常特别, 就系“四季文昌”, 而且仲响交通极为方便的太子, 上楼梯已被吸引住, 见到左右两排有书架, 甚有文青感觉, 入到餐厅,见到一地都系椰青, 有浓浓的海南岛风情, 而且餐厅全层好大, 座位好阔落, 有啲仲有屏风隔住, 可以BOOK唻同一班朋友, 够晒PRIVACY,超肚饿, 叫住小食先, 叫了「海南东风螺」 ($52)，有鲜甜螺肉味, 清甜, 同平时用辣椒炒的显得份外清甜,之后主菜, 好大镬的黑松露龙虾煲仔饭 ($238), 好难抵挡的爽口龙虾肉, 仲有黑松露响面, 配已龙虾, 相当名贵的煲仔饭, 饭粒浸透鲜味, 又唔会太干太湿, 刚刚好, 之后到主角, 椰子鸡锅 ($258)，好大碟鲜鸡, 落鸡后冚盖，还细心地有个漏斗既沙溜, 溜晒后，约七分钟再开盖食就啱啱好。初初谂住会食唔晒, 点知太嫩滑, 甚有鸡鲜味, 食完仲要叫店员加汤添, 因为个汤实在太夸啦啦, 好清甜既椰子鸡汤,香喷喷的椰子香味, 盖住整间餐厅。还有蔬菜, 浸透了汤的精华, 不得了呀!呢度仲有好多款COCKTAIL任君选择, 我叫了杯色彩缤纷的Rai