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2023-10-08
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住九龙城的朋友约食生日饭他说发现最近新开左一间西班牙餐厅位于联合道与衙前围道交界天黑来到这里你就会发现呢间小店好有特色有西班牙风的牛角装饰同特式西班牙画墙手绘画做装饰里里外外都系木色系装修 环境优雅舒适一看便知店主在装修上花了不少心机 //大阪烧味西班牙蛋饼 $68//由薯仔，洋葱及蛋整成蛋饼因为夹著多汁的洋葱令整个口感变得鲜甜加上有点蛋汁令蛋饼不觉干身口感外脆内软上面洒了大阪烧的烧汁酱汁同大量柴鱼片西班牙crossover日本呢个配搭估唔到甘夹又系另一番风味 //西班牙海鲜饭 $278//通常西班牙海鲜饭都系大大镬呢度份量比较轻巧些两个人食就刚刚好新鲜的海鲜配上真正嘅西班牙米虾同青口等海鲜都好新鲜饭味道够浓 饭同酱汁融合吸收晒海鲜味的饭仍然可以干身入口唔会觉得腻 //红酒酱汁炖猪面颊配薯蓉 $168//猪面颊是慢煮 肉质软淋红酒酱汁好入味薯蓉软滑有质感猪面颊连埋薯蓉一齐食红酒味在味蕾上散发 //西班牙油条配自家制酱汁 $68//西班牙油条炸至酥脆 咬落外脆内软加了大量玉桂粉的churros好香配上了这个朱古力mousse完全打破了我对西班牙油条味道的概念有点似朱古力味芝士奶盖入口竟然
他说发现最近新开左一间西班牙餐厅
位于联合道与衙前围道交界
天黑来到这里你就会发现呢间小店好有特色
有西班牙风的牛角装饰
同特式西班牙画墙手绘画做装饰
里里外外都系木色系装修 环境优雅舒适
一看便知店主在装修上花了不少心机
//大阪烧味西班牙蛋饼 $68//
由薯仔，洋葱及蛋整成
蛋饼因为夹著多汁的洋葱令整个口感变得鲜甜
加上有点蛋汁令蛋饼不觉干身
口感外脆内软
上面洒了大阪烧的烧汁酱汁同大量柴鱼片
西班牙crossover日本呢个配搭估唔到甘夹
又系另一番风味
//西班牙海鲜饭 $278//
通常西班牙海鲜饭都系大大镬
呢度份量比较轻巧些
两个人食就刚刚好
新鲜的海鲜配上真正嘅西班牙米
虾同青口等海鲜都好新鲜
饭味道够浓 饭同酱汁融合
吸收晒海鲜味的饭仍然可以干身
入口唔会觉得腻
//红酒酱汁炖猪面颊配薯蓉 $168//
猪面颊是慢煮 肉质软淋
红酒酱汁好入味
薯蓉软滑有质感
猪面颊连埋薯蓉一齐食
红酒味在味蕾上散发
//西班牙油条配自家制酱汁 $68//
西班牙油条炸至酥脆 咬落外脆内软
加了大量玉桂粉的churros好香
配上了这个朱古力mousse
完全打破了我对西班牙油条味道的概念
有点似朱古力味芝士奶盖
入口竟然系有微微的咸味
口感相当惊喜
既不太甜也不苦
又不会满口油的感觉。
同一般食开超甜超腻的西班牙油条
感觉完全不同 是一个全新的体验
//云呢拿朱古力鲜奶咖啡 $75//
甜度比想像中低亦唔会太腻
而且入口顺滑 饮落好舒服
//Colourful Mocktail $70//
Mix左红莓汁，橙汁，青柠汁，
柠檬汁同martini酒的mocktail
无酒精口感清甜
入口好似fruit punch不错
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