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2023-08-18
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铜锣湾楼上店吃什么？再次到 L Square 觅食，去了家吃Omakase的店舖。环境是木系装修，是以吧枱为主，环境舒适凉快☺️。午市时间有两款套餐，我们选择了较经济的套餐🙈。-▪︎Lunch Menu HKD$680这次个是纯寿司der套餐，食物包括：茶碗蒸、手握寿司12贯、卷物、椀物及甜品。跟朋友悠闲地慢慢享受午餐，感觉挺享受☺️。这里是用红醋饭，所以味道较香🤩。-茶碗蒸面层放有鲍鱼，肉质鲜味弹牙。蒸蛋质感滑溜，热辣辣吃蛋味香浓，汤汁味道微甜。-手握寿司12贯鱿鱼：肉质爽口鲜甜，带胶质烟韧的口感鲛鲽：是右口鱼的品种，肉质嫰滑较有嚼感深海池鱼：酱汁浓厚，提升了肉质鲜味，肉质嫰滑炭烧银鳕鱼：烧香后油份渗出，吃起来更香口🤤𫚕鱼：肉质纹理分明，均匀沾满酱汁挺惹味时不知：季节性的鱼种，肉质嫰滑带点油香赤鯥：也是烧香过的，这款较香口，味道鲜甜爽口鲭鱼棒：酸中带鲜甜的味道，肉质烟韧口感较丰富赤身：酱油渍后色泽较深色，味道浓厚入味中拖罗：入口即化的口感，肉质嫰滑油脂较重池鱼：卖相纹理分明，肉质爽口嫰滑纸海胆：鲜味中带微咸的味道，配紫菜口感丰富-卷物碎拖罗手卷碎拖罗打成蓉质感绵密，味道鲜甜惹味。酱汁浓厚微
再次到 L Square 觅食，去了家吃Omakase的店舖。
环境是木系装修，是以吧枱为主，环境舒适凉快☺️。午市时间有两款套餐，我们选择了较经济的套餐🙈。
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▪︎Lunch Menu HKD$680
这次个是纯寿司der套餐，食物包括：茶碗蒸、手握寿司12贯、卷物、椀物及甜品。跟朋友悠闲地慢慢享受午餐，感觉挺享受☺️。这里是用红醋饭，所以味道较香🤩。
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茶碗蒸
面层放有鲍鱼，肉质鲜味弹牙。蒸蛋质感滑溜，热辣辣吃蛋味香浓，汤汁味道微甜。
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手握寿司12贯
鱿鱼：肉质爽口鲜甜，带胶质烟韧的口感
鲛鲽：是右口鱼的品种，肉质嫰滑较有嚼感
深海池鱼：酱汁浓厚，提升了肉质鲜味，肉质嫰滑
炭烧银鳕鱼：烧香后油份渗出，吃起来更香口🤤
𫚕鱼：肉质纹理分明，均匀沾满酱汁挺惹味
时不知：季节性的鱼种，肉质嫰滑带点油香
赤鯥：也是烧香过的，这款较香口，味道鲜甜爽口
鲭鱼棒：酸中带鲜甜的味道，肉质烟韧口感较丰富
赤身：酱油渍后色泽较深色，味道浓厚入味
中拖罗：入口即化的口感，肉质嫰滑油脂较重
池鱼：卖相纹理分明，肉质爽口嫰滑
纸海胆：鲜味中带微咸的味道，配紫菜口感丰富
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卷物
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碎拖罗手卷
碎拖罗打成蓉质感绵密，味道鲜甜惹味。酱汁浓厚微咸，整体口感较丰富。
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配著爽口的紫菜感觉吸引🤩。
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椀物
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虾味面豉汤
打开闻到浓厚的虾味，感觉有点像龙虾味🤣。味道微咸惹味，热辣辣的感觉暖胃🤤。
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甜品 / 咖啡
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这次选择了泰式炭烧咖啡，细细杯的造型感觉可爱。炭烧的咖啡味道较香，啡味浓厚不苦涩，配鲜奶多了一份香滑感。
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