影片
更多
2024-07-04
298 浏览
Yashima ❣️家母生日，上网揾咗间厨师发板俾佢试吓，因为佢一路以来都未试过，今次嘅体验佢觉得好开心好特别～首先环境好靓，食物嘅摆盘都好精美，佢打卡打得好开心(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🩵前菜佢嘅前菜系赤贝旁边有无花果同紫苏花🌸增添香味～无花果微微夹甜味完全冇抢走赤贝嘅鲜甜刺身刺身溶咗两款鱼，鲣鱼同左口鱼🐟🐠天羽本身容易有声嘅味道，但系佢就用洋葱尝试去盖过𠮶啲腥味，左口鱼用咗蒜味豉油，食落多阵蒜香味沙甸鱼卷🐟卷袜除咗用咗沙甸鱼之外，入边仲加埋腌萝卜，卷到好似花嘅形状咁(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)𩽾𩾌鱼肝🐟鱼肝入口即溶☺️🩷蚝春卷（Wasabi沙律酱）春卷热辣辣上，入边嘅蚝仲有好多膏，师傅都好细心咁切走咗比较un 嘅部份喜之次伴菜有秋葵+蜜豆+葱芽寿司🍣伊世海老+龙虾膏地中鱼中拖罗（拖罗上面加咗盐，可以减走啲，因为太多会抢晒刺身嘅鲜味）鱼饭（几种较多油腻嘅鱼混合去煮～鱼油落晒饭度，师傅仲用咗纪洲备长炭焗一焗个饭，但系好神奇地食嘅时候又冇咩碳味😂）赤陆（炒香咗乌鱼子）烧左口鱼边海胆手卷（够冻够creamy!)Tamago 鸡蛋嘅味有啲得意，食落其实似蛋糕甜品🍮香蕉朱古力味，上面仲有蛋白脆饼，蛋白脆饼唔会过甜味道适宜💞
家母生日，上网揾咗间厨师发板俾佢试吓，因为佢一路以来都未试过，今次嘅体验佢觉得好开心好特别～首先环境好靓，食物嘅摆盘都好精美，佢打卡打得好开心(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🩵
前菜
佢嘅前菜系赤贝旁边有无花果同紫苏花🌸增添香味～无花果微微夹甜味完全冇抢走赤贝嘅鲜甜
刺身
刺身溶咗两款鱼，鲣鱼同左口鱼🐟🐠
天羽本身容易有声嘅味道，但系佢就用洋葱尝试去盖过𠮶啲腥味，左口鱼用咗蒜味豉油，食落多阵蒜香味
沙甸鱼卷🐟
卷袜除咗用咗沙甸鱼之外，入边仲加埋腌萝卜，卷到好似花嘅形状咁(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
𩽾𩾌鱼肝🐟
鱼肝入口即溶☺️🩷
蚝春卷（Wasabi沙律酱）
春卷热辣辣上，入边嘅蚝仲有好多膏，师傅都好细心咁切走咗比较un 嘅部份
喜之次
伴菜有秋葵+蜜豆+葱芽
寿司🍣
伊世海老+龙虾膏
地中鱼
中拖罗（拖罗上面加咗盐，可以减走啲，因为太多会抢晒刺身嘅鲜味）
鱼饭（几种较多油腻嘅鱼混合去煮～鱼油落晒饭度，师傅仲用咗纪洲备长炭焗一焗个饭，但系好神奇地食嘅时候又冇咩碳味😂）
赤陆（炒香咗乌鱼子）
烧左口鱼边
海胆手卷（够冻够creamy!)
Tamago
鸡蛋嘅味有啲得意，食落其实似蛋糕
甜品🍮
香蕉朱古力味，上面仲有蛋白脆饼，蛋白脆饼唔会过甜味道适宜💞
张贴
