塩館 (已結業)

是晚下班，时间多得是，徒步由铜锣湾一直向前行，行到炮台山时，被门外神秘的门面吸引我停下脚步。拉面款式较坊间拉面店更为多，甚难选择。左思右想下最后要安格斯拉面！安格斯牛肉拉面 - 卖相挺美感，饮落汤底咸度适中，不跄喉！拉面质感拿捏得宜，食落富弹牙感。安格斯牛肉烧得刚好，咬落富有肉熏香，质感松软不带韧，配上汤汁更为惹味！溏心蛋有浓浓的蛋香，流心度不俗！半只确实不太够。林檎果汁 - 总是感觉日本的林檎汁甜度较其他地方的更为高。不过呢只饮落挺顺口，解除腻气！北海道牛乳布甸 - 弹下弹下挺过瘾！质感滑溜带点微甜，正餐后来一客甜点，确实会令我开心不已。