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独一无二嘅牛骨汤窝
2016-06-22 2447 浏览
朋友带我去左湾仔分店食，第一次食到咁好味嘅牛骨汤窝，汤底香浓味美，窝里面好多野食，有牛什、牛腩、 萝卜同连少少筋同肉嘅牛骨(268蚊)。花雕猪脑同外面做法不同，先轻微 焯熟猪脑定型，再浸花雕酒(48蚊)。口感如花雕味嘅鹅肝。牛舌选用新鲜货无雪味，肉质牛味重富弹性(188蚊)。个汤底令我著迷，一定会再有下次。
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朋友带我去左湾仔分店食，第一次食到咁好味嘅牛骨汤窝，汤底香浓味美，窝里面好多野食，有牛什、牛腩、 萝卜同连少少筋同肉嘅牛骨(268蚊)
。花雕猪脑同外面做法不同，先轻微 焯熟猪脑定型，再浸花雕酒(48蚊)。口感如花雕味嘅鹅肝。牛舌选用新鲜货无雪味，肉质牛味重富弹性(188蚊)。
个汤底令我著迷，一定会再有下次。
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