温野菜

营业中

休息中

早前登陆香江的温野菜口碑不错，已将她放在宠幸之列，这晚终有机会与好友跟她会一会。虽然订了台，来到仍要在门外再坐一会，可见颇受大众欢迎。四人的座位私隐度颇高，也可将屏障拿开与邻台并成八人台，设计有心思，而每个座位前也有电磁炉，自调火力，既配合一人一炉的独立自主的理念，也不失与好友边吃边谈的乐趣，事实上，颇多喜欢吃火锅，但又怕其他人突然错手洗筷子的举动，一人一炉确是卫生得多，也可自选自的汤底。约有九款的汤底，我选了北海道昆布汤，然后可以选套餐或是单点，结果选了C 餐，有来自三个国家的牛肉及一款腩肉，相当丰富。套餐还包括有些前菜，蔬菜及品锅肴。味付鹌鹑蛋腌得好味，虽然知道胆固醇甚高，但(馋嘴)味蕾战胜理智，「又唔系成日食！」，食下一粒食下一粒，结果食晒！生菜沙律，放了些即食紫菜，新鲜爽脆，开胃。辣酱芝士，味道似腐乳，与榴梿一样，无灰色地带，钟意就钟意，唔钟意就唔钟意。汤底来了，铁锅套在别致木座上，既稳定又不怕熨手，放在电磁炉上，自调火力，控制晚餐步速，快慢由人，确是十分周到。昆布汤，清澈见底，有些切幼的昆布，够健康！吃东西与品酒原理一样，最好的会放在最后，先放熊本豚腩肉，薄片灼一灼，很快熟，