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2015-08-13
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比较少来观塘区晚餐，今晚与老伴到这儿用膳，按OpenRice餐厅地图指示，港铁观塘站 B2 出口，进入观塘广场，人山人海，通道挤迫，落开源道，转往巧明街，不远即抵达。但我回程时发觉由apm中心会场转入港贸中心，落扶手电梯即达，更方便呢！来到Unique，布置简朴，开放式厨房，油烟必须控制得宜，墙上挂相更吸引我俩，回忆年轻时看的一出电影Breakfast at Tiffany's(珠光宝气)内的柯德莉夏萍。一客Unique Set Dinner ($298)，其实份量不算太多的。餐包外脆内软，入口芬芳。附带的澳洲牛油，我们怕致肥而免了。周打海鲜汤以洋葱、灯笼椒、杂锦海鲜、牛奶、薯仔、香草做出的周打海鲜汤，味道不错、香浓，盛汤的碗像小型水壳，又几特式。蟹肉沙律用蟹肉、青瓜、西柚及柠檬油醋调配而成，味道清新，份量是少得可怜，蟹肉蘸上酸甜的西柚汁，开胃好食。黑毛猪猪架、青苹果、姜、橙香油醋黑毛猪肉质稍韧，可能有点过瘦，而煎来有些过熟，不过配上青苹果、姜、橙香油醋，味道清香，青苹果更是我的所爱。甜品无花果、焦糖糕点，餐后来点小吃，偏甜，但卖相很靓。店名Unique，并以You need to b
来到Unique，布置简朴，开放式厨房，油烟必须控制得宜，墙上挂相更吸引我俩，回忆年轻时看的一出电影Breakfast at Tiffany's(珠光宝气)内的柯德莉夏萍。一客Unique Set Dinner ($298)，其实份量不算太多的。
餐包外脆内软，入口芬芳。附带的澳洲牛油，我们怕致肥而免了。
周打海鲜汤以洋葱、灯笼椒、杂锦海鲜、牛奶、薯仔、香草做出的周打海鲜汤，味道不错、香浓，盛汤的碗像小型水壳，又几特式。
蟹肉沙律用蟹肉、青瓜、西柚及柠檬油醋调配而成，味道清新，份量是少得可怜，蟹肉蘸上酸甜的西柚汁，开胃好食。
黑毛猪猪架、青苹果、姜、橙香油醋黑毛猪肉质稍韧，可能有点过瘦，而煎来有些过熟，不过配上青苹果、姜、橙香油醋，味道清香，青苹果更是我的所爱。
甜品无花果、焦糖糕点，餐后来点小吃，偏甜，但卖相很靓。
店名Unique，并以You need to be UNIQUE、You can FEEL、You can TASTE为口号，这晚的菜式真的那么Unique，坦白讲，一半一半吧。张贴
