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2013-01-17
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又是一个星期五的晚上, 相约阿姐同姐夫到上址一聚, 是晚人客众多, 食物都是热门之选, 当晚品尝了:蚝爽- 每粒蚝肉本身不太大, 炸浆只是簿簿一层味道并没有抢去蚝味, 虽不是粒粒外皮松脆, 因为应该是炸后再用鱼露之类的调味料炒过, 半脆半淋嘅口感,唔觉唔觉大家都吃多了冰梅骨- 这个做得很出色, 肉质被炸至外脆而锁住肉汁于内, 上面淋上甜甜嘅黄梅浆, 甜丝丝嘅一字骨, 可以列入自己心目中最爱之一品姜葱炒猪润- 猪润份量够多, 质地一般, 葱也不少, 墨鱼咀- 如常地好食猪颈肉炒鱼面- 第一次食几有趣嘅口感而且有鱼味,不过由于猪肉系白色,鱼面又是白色, 颜色上做不出对比色效果, 如果猪颈肉用烧过的又或者卤水的,效果会更相得益彰,蒜茸油麦菜- 例牌的好再一次来吃顿丰富晚餐, 日间烦恼的工作都可抛诸脑后
蚝爽- 每粒蚝肉本身不太大, 炸浆只是簿簿一层味道并没有抢去蚝味, 虽不是粒粒外皮松脆, 因为应该是炸后再用鱼露之类的调味料炒过, 半脆半淋嘅口感,唔觉唔觉大家都吃多了
冰梅骨- 这个做得很出色, 肉质被炸至外脆而锁住肉汁于内, 上面淋上甜甜嘅黄梅浆, 甜丝丝嘅一字骨, 可以列入自己心目中最爱之一品
姜葱炒猪润- 猪润份量够多, 质地一般, 葱也不少,
墨鱼咀- 如常地好食
猪颈肉炒鱼面- 第一次食几有趣嘅口感而且有鱼味,不过由于猪肉系白色,鱼面又是白色, 颜色上做不出对比色效果, 如果猪颈肉用烧过的又或者卤水的,效果会更相得益彰,
蒜茸油麦菜- 例牌的好
再一次来吃顿丰富晚餐, 日间烦恼的工作都可抛诸脑后
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