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2010-12-06
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几位朋友今年毕业，在尖东拍完毕业相后，去了其中一个朋友推介的餐厅食饭，说曾经吃过很好食，朋友在附近工作，才知道有这样的餐厅，这间餐厅在一条小卷中，虽然附近都有几家日式餐店与小酒家，不过不特意行入去都不知。这间餐厅，原来是酒吧加餐厅，本来还担心酒吧的食物水准未必好，不过食完先知无选错。我们一行五人，都点了set dinner，由90-120元不等，有汤、有主菜有饮品。我们三个人点了炭烧肉眼扒，一个点了香草烧猪柳、一个点了意式素菜阔条麺，不过我就另加了一只生蚝，友人加了翡翠螺，还有一个甜品：火焰雪山。先上的是汤：有忌廉汤与罗宋汤选，不过我加12元转龙虾汤。汤不算浓不过味道浓，内里都几片虾，我分不出是龙虾还是普通虾，因为切碎了根本看不出，不过相当爽口。酥皮也好味，用来沾汤吃一流。先讲炭烧肉眼扒：很久没食过我十分满意的牛扒。其实我很少去食主打牛扒的餐厅，平时食牛扒，都系一般餐厅的，不过水准就很少说很好，这次的肉眼扒实在满足。我点的是七成熟，表层的肉烧过，带点香味，内里软软的，一咬即开，而且充满肉汁，牛味十足，更重要的是牛扒份量够。配菜方面，有茄子和薯仔，茄子一向不太喜欢，不过薯仔的味道就好特别
我们一行五人，都点了set dinner，由90-120元不等，有汤、有主菜有饮品。我们三个人点了炭烧肉眼扒，一个点了香草烧猪柳、一个点了意式素菜阔条麺，不过我就另加了一只生蚝，友人加了翡翠螺，还有一个甜品：火焰雪山。
先上的是汤：有忌廉汤与罗宋汤选，不过我加12元转龙虾汤。汤不算浓不过味道浓，内里都几片虾，我分不出是龙虾还是普通虾，因为切碎了根本看不出，不过相当爽口。酥皮也好味，用来沾汤吃一流。
先讲炭烧肉眼扒：很久没食过我十分满意的牛扒。其实我很少去食主打牛扒的餐厅，平时食牛扒，都系一般餐厅的，不过水准就很少说很好，这次的肉眼扒实在满足。我点的是七成熟，表层的肉烧过，带点香味，内里软软的，一咬即开，而且充满肉汁，牛味十足，更重要的是牛扒份量够。配菜方面，有茄子和薯仔，茄子一向不太喜欢，不过薯仔的味道就好特别，可能是浸过糖水，吃下去甜甜的，我喜欢。
香草烧猪柳：以一小片牛扒换了友人半块猪扒。猪扒肉质都算嫰，香草味都够，一客都有4片猪扒，味道都不错，不过个人认为牛扒好食一点。
生蚝：这儿都有几种生蚝、贝供选择，我点了一只澳洲蚝，听侍应说美国蚝(28元)就creamy一点，澳洲蚝(30元)就海水味浓一点，另一种法国蚝就差不多40元。在较便宜美国蚝与澳洲蚝之间我选了澳洲蚝，因为我不明白什么叫海水味浓一点，吃下去，除了蚝的鲜味(对于一些人，或者是腥味)，还有一种清新的咸味，真的有一点像是海水的味道。
甜品：火焰雪山。其中一位朋友过了生日不久，这餐饭也当作补祝生日，也就点了火焰雪山当是生日蛋糕。其实我从未见过这种甜品，不过吃时才有侍应来点火，觉得有点新奇。火焰雪山有忌廉有小小蛋糕也有云尼拿雪糕，伴以蓝莓酱，味道也可以。
饮品：除了茶啡外也可以加钱转其他特饮，我点了薄荷宾治。
后记：朋友选这儿，显然是花过一些心思。首先这儿的环境情调很不错，幽暗的灯光配以蜡烛作辅助光源，虽是酒吧，但由于没有转播球赛所以还算幽静，其他客人都是静静地吃饭；
而更有趣的是这儿有专人弹钢琴，弹的都是时下流行曲!在吃甜品时，琴手就弹起了生日歌，气氛立即变得好warm!可能是朋友暗中安排，不过这儿的钢琴伴奏只在星期五六日有。
埋单$680，一人$120，我因为又加了特饮又加了生蚝所以较贵。自己觉得$100元的set dinner 系抵食，净系食物本身的水准已经值，加埋个环境就更觉值。
吧卓。本来想点鸡尾酒试下，不过因为已超额叫了很多东西吃所以放弃。迟下可能会约朋友来吃晚饭，到时再试。
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