瑞記咖啡

营业中

休息中

还记得去年慕名而来到上环，为的就是一尝瑞记的樽装奶茶。小本经营的瑞记，位于上环熟食中心的右手边尽头，叔叔主理厨房出品，姨姨则是负责出餐的安排，上一次看著他们忙中有序的运作，食客们都静心的等候，虽然偶有漏单也毫无怨言。这次重临瑞记，座位明显比上一次增多了，但排队的客人来得更多！虽然是熟食中心，但大家也自动自觉排队等候，不像其他店般要斗快争位。大概等了十数分钟终于坐下来，忙于出餐的姨姨也很好人，先给我们喝著奶茶，待她一会过来下单~奶茶 $13来瑞记，识得饮一定饮冻奶茶，味道依然有水准，茶香奶滑，甜度适中。鲜牛面 $28鲜牛面也是encore之作，虽然这回的牛肉没上一次般软稔，但胜在肉香丰富~蛋牛治 $14虽然只是$14，但馅料却毫不马虎。葱花牛肉炒蛋份量十足，热辣辣入口满是牛肉的香气，满足！由等位到入座，再由入座到用餐，大概等了40分钟。然而，从厨房窗口看著忙得不可开交、为我们用心制作午餐的叔叔与姨姨，我们的静心等候就是对他们默默辛劳的衷心支持与感激。