影片
更多
2010-06-06
1 浏览
在偶然的情况下知道了这间西餐厅，上网找找，发觉大家对此食肆的评价亦颇正面，也有兴趣一试。于某个周五，跟朋友一起来到。这里的环境确是不错，情调十足，但对于我等爱边吃边影、摄影技术又差劲的烦人来说，拍这餐相片存在很大难度，最后甚至要被迫开闪光灯去影，扰人之余，照片效果自然亦不理想。不过，这只是我等「另类」烦人的问题，对一般的朋友来说，环境气氛是一流的。二人晚餐原价$498，现做特价$398，内容是相当的丰富，呢个收费，餐厅是很克己的了。先上餐前面包，胃纳极有限的我，只浅尝了一点。面包外脆，但内里唔算松化，涂上牛油吃亦未尝不可。头盘有两款，首先是巴马火腿伴哈密瓜，火腿软熟带咸香，哈密瓜尚且清甜，巴马火腿跟哈密瓜永远是最佳拍档，很难会失手的。之后有意式焗云吞配蕃茄汁，用芝士焗起，自然是香，蕃茄汁带酸，几醒胃。至于主角的意式云吞，味道偏淡，外皮亦稍稍厚了些少，但有微酸的蕃茄汁去提味，也是可以。晚餐会跟一个汤，为法式龙虾汤。龙虾羔是十分浓郁，可见店方是落足料，不过味道浓得近乎苦，我并不喜欢。店方亦很细心，见我只喝了几口，问及意见，立即换过两款汤给我们。菠菜汤，则相对清淡。接著是意式火腿磨菇配茄干长
这里的环境确是不错，情调十足，但对于我等爱边吃边影、摄影技术又差劲的烦人来说，拍这餐相片存在很大难度，最后甚至要被迫开闪光灯去影，扰人之余，照片效果自然亦不理想。不过，这只是我等「另类」烦人的问题，对一般的朋友来说，环境气氛是一流的。
二人晚餐原价$498，现做特价$398，内容是相当的丰富，呢个收费，餐厅是很克己的了。
先上餐前面包，胃纳极有限的我，只浅尝了一点。面包外脆，但内里唔算松化，涂上牛油吃亦未尝不可。
头盘有两款，首先是巴马火腿伴哈密瓜，火腿软熟带咸香，哈密瓜尚且清甜，巴马火腿跟哈密瓜永远是最佳拍档，很难会失手的。
之后有意式焗云吞配蕃茄汁，用芝士焗起，自然是香，蕃茄汁带酸，几醒胃。至于主角的意式云吞，味道偏淡，外皮亦稍稍厚了些少，但有微酸的蕃茄汁去提味，也是可以。
晚餐会跟一个汤，为法式龙虾汤。龙虾羔是十分浓郁，可见店方是落足料，不过味道浓得近乎苦，我并不喜欢。店方亦很细心，见我只喝了几口，问及意见，立即换过两款汤给我们。菠菜汤，则相对清淡。
接著是意式火腿磨菇配茄干长通粉，又是醒胃的一味。火腿跟之前头盘的相信是一样，因此味道亦是咸香，另有少许爽口的黄椒丝，长通粉的口感则是烟烟韧韧的。
我想对方喜欢吃鱼，主菜就拣脆皮三文鱼扒伴木糠姜汁。鱼皮经煎过，一定是脆口，鱼肉嫩滑，火喉控制理想。再者，调味是对办的，如味道可以更渗入鱼内，会更出色。
另外有甜品拼盘，由芒果布甸、啫喱以及蛋糕三款组成，蛋糕是过于淡口，质感亦不理想；啫喱同样是淡口，即使有果肉在里面，亦帮助不了；布甸则唔够滑身。三款甜品的水准，有待改善。
另加了心太软，切开，唔算太流心，不过朱古力味道是浓郁，配上雪糕食，总比之前的甜品拼盘好得多。
食物是有进步的空间，但餐厅环境优雅，服务贴心，收费相宜，大家若有什么纪念日要庆祝，这里是选择之一。
张贴
