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2019-05-05
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这天朋友的生日到了！我一早在OpenRice 预订好位置，还有asia miles送赠呢。这日我拍的照片太多了，没法再上传晚饭套餐餐牌上来，我们点了一份豚肉餐「泷」、一份是牛肉餐「极」.头盘是一份先付，蟹膏配蒟蒻，蟹膏的鲜味浓味衬托蒟蒻的冰涷滋味，很特别接著前菜是三味菜，每样都是精致小小份的面鼓汤够热，很清淡刺身很不错，难得尝到清新鲜生的拖罗听闻此店最盛名的就是天妇罗，不得不提，他们店连酱料也十分讲究的，不同的天妇罗配不同的盐，而且一次只会有一件天妇罗，食完再煮另一件再奉上由于我们食的时间刚好是鱿鱼的产卵繁殖时期，所以你会在相片里见到我们的鱿鱼里面都有满满的春子，配衬酱汁，简直一绝「极」的牛肉是慢煮的，口感嫩而不生，还有啖啖的牛香和烤肉味，令人好想再encore由于这里只能上载12张相片的关系，所以我没有把「泷」豚肉上载到这里。而另一道「泷」豚肉也是慢煮，不过相对口感有点轫，太多肥膏（纯粹是因为我本身不爱好肥肉）.接下来的是冰镇冷面，上面好似饭团的 其实是萝卜丝跟weishabi，很难想像几种食材配合而成的一味菜式😅最后一定要食甜品！因为甜品就是一味烤了45分钟的烩！蕃！薯！没错！烤了
这日我拍的照片太多了，没法再上传晚饭套餐餐牌上来，我们点了一份豚肉餐「泷」、一份是牛肉餐「极」
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头盘是一份先付，蟹膏配蒟蒻，蟹膏的鲜味浓味衬托蒟蒻的冰涷滋味，很特别
接著前菜是三味菜，每样都是精致小小份的
面鼓汤够热，很清淡
刺身很不错，难得尝到清新鲜生的拖罗
听闻此店最盛名的就是天妇罗，不得不提，他们店连酱料也十分讲究的，不同的天妇罗配不同的盐，而且一次只会有一件天妇罗，食完再煮另一件再奉上
由于我们食的时间刚好是鱿鱼的产卵繁殖时期，所以你会在相片里见到我们的鱿鱼里面都有满满的春子，配衬酱汁，简直一绝
「极」的牛肉是慢煮的，口感嫩而不生，还有啖啖的牛香和烤肉味，令人好想再encore
由于这里只能上载12张相片的关系，所以我没有把「泷」豚肉上载到这里。
而另一道「泷」豚肉也是慢煮，不过相对口感有点轫，太多肥膏（纯粹是因为我本身不爱好肥肉）
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接下来的是冰镇冷面，上面好似饭团的 其实是萝卜丝跟weishabi，很难想像几种食材配合而成的一味菜式😅
最后一定要食甜品！因为甜品就是一味烤了45分钟的
烩！
蕃！
薯！
没错！烤了45分钟的蕃薯，造成外皮脆里面软的效果，添些白糖，一咬下去🍠🍠
真的不得了，好好味呀！
店员的服务态度也很好，令客人有宾至如归的感觉，每一道菜在食之前也会先介绍食材，味道，食法，务求使你觉得满足☺️☺️食完觉得自己味蕾的触觉又更上一层楼了！
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