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2023-05-12
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最近发现旺角有一家新开的火锅店「明记 · 潮窝」，性价比甚高，颇值得一试。环境新簇簇，用具新净，而且人流不算很多，感觉舒适。加上店员的服务殷勤，值得加分。点了潮式卤水锅，是新尝试，汤底的味道浓郁，料头香，煮过的食材都带淡淡的卤水味，正！刺身拼盘，有三文鱼、油甘鱼、北寄贝、希灵鱼和八爪鱼，每一样都新鲜肥美，味道很好。让人惊喜的是，他们的海鲜都是现捞现煮，海鲜不会留过夜，卖剩的给员工做福食，超慷慨老板。自设大水缸，以暂养海鲜，让海鲜保持最新鲜的状态。点了至尊海鲜套餐B，有生猛海鲜十款，每位$338，包括了象拔蚌仔、潮州蚝、基围虾、大花甲、鱿鱼、青口、龙虾、南非鲍鱼、带子和圣子皇，豪华组合，鲜甜味道好。龙虾象拔蚌仔只需煮10至15秒，便可以享用！南非铇鱼，任煮唔韧的 🤭🤭🤭青口扇贝当然少不了手切本地肥牛，跟海鲜餐同点可享$138优惠价，肥牛质素高，有惊喜，是那种乱煮一通也会松软唔韧的！蔬菜也是不可缺少的一环，点了杂菜蓝，$38超值价！有菜心、油麦菜、莲藕、粟米、小云耳、娃娃菜、生菜和车厘茄，全篮都新鲜，味道当然也很好。熊仔柠檬茶，超级大杯抵饮！😍😍😍 目测有近一公升，配火绝配！
环境新簇簇，用具新净，而且人流不算很多，感觉舒适。加上店员的服务殷勤，值得加分。
点了潮式卤水锅，是新尝试，汤底的味道浓郁，料头香，煮过的食材都带淡淡的卤水味，正！
刺身拼盘，有三文鱼、油甘鱼、北寄贝、希灵鱼和八爪鱼，每一样都新鲜肥美，味道很好。
让人惊喜的是，他们的海鲜都是现捞现煮，海鲜不会留过夜，卖剩的给员工做福食，超慷慨老板。自设大水缸，以暂养海鲜，让海鲜保持最新鲜的状态。
点了至尊海鲜套餐B，有生猛海鲜十款，每位$338，包括了象拔蚌仔、潮州蚝、基围虾、大花甲、鱿鱼、青口、龙虾、南非鲍鱼、带子和圣子皇，豪华组合，鲜甜味道好。
龙虾
象拔蚌仔只需煮10至15秒，便可以享用！
南非铇鱼，任煮唔韧的 🤭🤭🤭
青口
扇贝
当然少不了手切本地肥牛，跟海鲜餐同点可享$138优惠价，肥牛质素高，有惊喜，是那种乱煮一通也会松软唔韧的！
蔬菜也是不可缺少的一环，点了杂菜蓝，$38超值价！有菜心、油麦菜、莲藕、粟米、小云耳、娃娃菜、生菜和车厘茄，全篮都新鲜，味道当然也很好。
熊仔柠檬茶，超级大杯抵饮！😍😍😍 目测有近一公升，配火绝配！
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