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2020-03-16
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AMMO #金钟❗️高质环境好意大利fusion菜❗️虽然Restaurant week完咗，但系13/3-4/5期间仲有Winner’s edition🥇即系精选今年Restaurant week获奖嘅餐厅，等大家可以喺呢个extended period到品尝佳肴。今次呢一间获得最佳用餐环境✨餐厅四周就好似园林咁，感觉置身系温室之中，非常之靓，仲要食物质素都唔错😆！面包：芝士脆饼同黑芝麻饼🥠头盘🥗Grilled scamorza cheese bruschetta with arugula 烤芝士配番茄多士🧀芝士嘅口感非常特别，好似芝士年糕，烟烟韧韧啱晒我啲烟韧控😋！Marinated beef caparccio arugula salad🥩两大块淋得来但仲有少少咬口嘅生牛肉，配上火箭菜、芝士，系个经典嘅starter💫只系略嫌有少少咸🙈。主菜Homemade fettuccine with tiger prawn with mentaiko cream sauce🍝用上阔身嘅蛋面，煮到al dente嘅口感。有成六只大虎虾🍤非常足料❗️而且虎虾新鲜弹牙爽口，有趣地带有阵云吞面碱水嘅味道
❗️高质环境好意大利fusion菜❗️
虽然Restaurant week完咗，但系13/3-4/5期间仲有Winner’s edition🥇即系精选今年Restaurant week获奖嘅餐厅，等大家可以喺呢个extended period到品尝佳肴。今次呢一间获得最佳用餐环境✨餐厅四周就好似园林咁，感觉置身系温室之中，非常之靓，仲要食物质素都唔错😆！
面包：芝士脆饼同黑芝麻饼🥠
头盘🥗
Grilled scamorza cheese bruschetta with arugula 烤芝士配番茄多士🧀
芝士嘅口感非常特别，好似芝士年糕，烟烟韧韧啱晒我啲烟韧控😋！
Marinated beef caparccio arugula salad🥩
两大块淋得来但仲有少少咬口嘅生牛肉，配上火箭菜、芝士，系个经典嘅starter💫只系略嫌有少少咸🙈。
主菜
Homemade fettuccine with tiger prawn with mentaiko cream sauce🍝
用上阔身嘅蛋面，煮到al dente嘅口感。有成六只大虎虾🍤非常足料❗️而且虎虾新鲜弹牙爽口，有趣地带有阵云吞面碱水嘅味道😲用上明太子忌廉酱，略嫌明太子嘅香气未够重，但当普通忌廉意粉食都唔错🤣。
Grilled Japanese radish with roasted Hokkaido Pork belly (+$50)🐷
半肥瘦嘅猪腩肉非常juicy，即使净肉嘅部份亦都非常淋，脂肪嘅油香亦都好好，唔会觉得一旧肥肉难以入口🤤用咗甜酱油腌制，味道偏向中菜。更欣赏个烤萝卜同埋薯蓉。萝卜表面有层炸窿咗好香嘅炸粉，神奇地有阵萝卜糕嘅香气，而且香甜得好夸张，亦绝对冇渣🤤另外薯蓉十分之creamy，好重牛油香气😍。
甜品
Homemade matcha tiramisu🍰
冇预料到个tiramisu原来系咁样分拆开，几特别有创意🤣其实冇tiramisu mascarpone cheese/ 咖啡酒嘅味道，反而当佢系一个抹茶忌廉云呢拿雪糕会更为恰当。配上几旧本身较为干硬嘅蛋糕，但索埋啲抹茶酱同云呢拿雪糕一齐食之后，口感又几好😯但始终系西餐厅嘅抹茶，所以抹茶味唔重🙈。
Caramel honeycomb affogato🍨
affogato一向系我喜爱嘅甜品！暖暖地苦涩嘅咖啡同冻冰冰甜嘅云呢拿雪糕真系perfect match❗️再加上香脆嘅honeycomb，系一个味道口感都好丰富嘅affogato🤩。
味道: 4/5
整体性价比: 4/5
当日我哋迟咗成半个钟，侍应完全冇话过我哋，跟住我哋仲好麻烦咁想调位，佢哋都劲有礼貌咁安排，服务态度一流。
整体来讲味道系水准之上，虽然系意大利餐厅，但混合中式日本嘅味道。特别欣赏啦佢成个装修环境，感觉置身于大自然当中，加上一流嘅服务态度，即使味道未至于超级惊叹但绝对值得一试✨。
Grilled Japanese radish with roasted Hokkaido Pork belly (+$50)
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Grilled Japanese radish with roasted Hokkaido Pork belly (+$50)
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Homemade fettuccine with tiger prawn with mentaiko cream sauce
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Homemade fettuccine with tiger prawn with mentaiko cream sauce
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Marinated beef caparccio arugula salad
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Grilled scamorza cheese bruschetta with arugula
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Caramel honeycomb affogato
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Homemade matcha tiramisu
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