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2020-10-28
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呢间餐厅系见有位Youtuber介绍，话要预先book位，仲要预留定菜先，就专登黎食，间餐厅个位置有啲难揾，系条巷仔入面。Book位顺便就预留埋一份例牌烧鹅($155)。卖相系靓，不过食落系肥膏偏多，但味道系香，肉味都重，个皮都脆身，但就真系肥咗啲。椒盐九肚鱼($98)，其实我觉得冇乜椒盐味，似系有加小小调味，之后炸咁。脆皮烧腩仔($135)，呢个几推介，好脆同个油脂分布得好好，食每一旧都好过瘾。风味茄子($88)，都算招牌菜式之一，不过唔知系咪调味重手咗，呢碟好咸。其实呢间餐厅既食物表现中上，不过环境同服务有待改进。啲位置系相当逼，直情要背贴背，加上睇得出员工对熟客就特别好招呼，本身我地仲打算嗌糯米鸡翼既，嗌咗话有，转头又话冇，但系就见到隔离枱熟客迟我地小小嗌，但佢地就有。熟客都系由新客做起，如果客人可以感受到餐厅对新客既热情，同环境可以稍为再执下，应该会更好。
Book位顺便就预留埋一份例牌烧鹅($155)。
明炉古井烧鹅
$155
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卖相系靓，不过食落系肥膏偏多，但味道系香，肉味都重，个皮都脆身，但就真系肥咗啲。
椒盐九肚鱼
$98
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椒盐九肚鱼($98)，其实我觉得冇乜椒盐味，似系有加小小调味，之后炸咁。
脆皮烧腩仔
$135
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脆皮烧腩仔($135)，呢个几推介，好脆同个油脂分布得好好，食每一旧都好过瘾。
风味茄子
$88
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风味茄子($88)，都算招牌菜式之一，不过唔知系咪调味重手咗，呢碟好咸。
其实呢间餐厅既食物表现中上，不过环境同服务有待改进。啲位置系相当逼，直情要背贴背，加上睇得出员工对熟客就特别好招呼，本身我地仲打算嗌糯米鸡翼既，嗌咗话有，转头又话冇，但系就见到隔离枱熟客迟我地小小嗌，但佢地就有。
熟客都系由新客做起，如果客人可以感受到餐厅对新客既热情，同环境可以稍为再执下，应该会更好。
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