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2017-04-27
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每逢星期日外出食饭, 四周的食店总是挤满了人, 又有时间限制, 之前系友人介绍下去了位于九龙湾的高银金融国际中心的江南庭叙食晚饭. 唔系友人介绍, 也不知这里有食店. 店内怖置简约, 环境相对较静. 餐牌以I PAD 供客人睇, 方便又环保. 锅底我地选了香茜皮蛋和蕃茄排锅鸯鸳锅. 食火锅一定要混酱, 一共有八款酱料选择. 以下是我的混酱. 难得来到这里食火锅, 对于爱食牛的我地, 当然要一试佢地的手切肥牛. 另外, 也点了桶蚝, 手打虾滑和炸千层腐皮. 手切肥牛. 肥牛的色泽够鲜红, 够新鲜, 而且雪花分怖也平均. 先试了放在蕃茄排骨汤底, 牛肉味道几重, 即时食全熟的我, 牛肉也算嫩滑. 而放在香茜皮蛋汤底, 我就点混酱来食, 相对较为浓味. 不论单食或点酱也各有好食之处. 桶蚝也是我常常点的配料之一. 蚝非常大只, 胀卜卜, 好吸引. 蚝一整熟, 多数也会缩细不少, 但这个蚝只是细咗少少. 蚝够肥美, 再点酱一齐食, 更能突出鲜味. 手打虾滑. 既然是手打, 当然也要试一试. 虾滑面放了不少瑶柱. 虾滑带点弹牙, 而虾滑中还见到一粒
唔系友人介绍, 也不知这里有食店.
店内怖置简约, 环境相对较静.
餐牌以I PAD 供客人睇, 方便又环保.
锅底我地选了香茜皮蛋和蕃茄排锅鸯鸳锅.
食火锅一定要混酱, 一共有八款酱料选择.
以下是我的混酱.
难得来到这里食火锅, 对于爱食牛的我地, 当然要一试佢地的手切肥牛.另外, 也点了桶蚝, 手打虾滑和炸千层腐皮.
手切肥牛.
手切肥牛
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手切肥牛
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而放在香茜皮蛋汤底, 我就点混酱来食, 相对较为浓味.
不论单食或点酱也各有好食之处.桶蚝也是我常常点的配料之一.
桶蚝
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蚝一整熟, 多数也会缩细不少, 但这个蚝只是细咗少少.
蚝够肥美, 再点酱一齐食, 更能突出鲜味.手打虾滑.
手打虾滑
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虾滑面放了不少瑶柱.
虾滑带点弹牙, 而虾滑中还见到一粒粒的虾肉, 所以多了一份口感.
炸千层腐皮.
炸千层腐皮
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腐皮质感软硬适中, 而且吸收晒汤的精华, 所以特别好味.
最后, 点了姜汁芝麻汤圆.
姜汁芝麻汤圆
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汤圆几大粒, 皮烟烟韧韧, 而饀的芝蔴味道几浓郁.
饮完姜汁糖水, 个胃会舒服一点.最后, 还奉送生果.
可以一边食火锅, 一边倾计, 真是不错.
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