Barg (已結業)

和女朋友难得在铜锣湾晚餐，她选了间气氛一流的楼上西餐厅，六时多时间尚早，到七时半多客人开始多了。服务亦十分满意，店员主动推荐较适合我们的食物，又会推介红酒白酒等，很有礼貌态度良好。开首点了小食黑松露蟹肉酱配墨西哥粟米片，比想像中的份量大得多，够4-5人分享，蟹肉酱除了黑松露味道十分浓郁，有蟹肉，口感十足，黑松露配蟹肉这个配搭都很出色。前菜有香煎鹅肝配焦糖苹果，外皮披金黄香脆薄衣，中间半熟粉红嫩芯，入口慢慢溶掉，甘腴油香留在口中，好满足的感觉。另外一片焦糖苹果中和了口中的腻，甜蜜滋味，整体无可挑剔。意粉选了芝士菠菜意大利云吞，芝士和白汁浸满碟里，云吞呈扁平状，夹著传统饀料芝士菠菜，云吞皮软硬适中，正宗又美味的一道意大利云呑。不论环境、服务和食物味道都一流，而且店员有问必答，实属难得，必定会再来光顾贵店。