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2016-05-24
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朋友饭局，有时想不到吃甚么，选择一间火锅放题店也不错，胜在选择多，任君选择。是日跟朋友在尖沙咀逛完街，看到三禾的易拉架，见到有刺身有打边炉，价钱也合理，就决定试试。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊三禾位于加拿分道和河内道交界的一栋银座式商厦内，即是K11对面，都算方便易找。食店占据整层楼面，所以甫步出电梯就见到三禾发光的招牌。食店地方都算大，约可容纳近百位食客，但座位亦未算挤迫。火锅放题限时两小时，按不同时段收费，是晚为周末晚上，所以每位$248加一。除了刺身和一般火锅料外，食店也提供中式小食、甜品和饮料，但当中只有汽水是任饮的。由于是火锅放题店，所以每个位子上都备有两个酱油碟，一个用来盛载芥末和鱼生豉油，而另一个则用来盛载火锅豉油，每枱亦们有一盘六款调味料以加入火锅豉油内。汤底有六款选择，如果想要鸳鸯锅，则要另加$38。由于朋友怕热气，我们就选了清热冬瓜皮莞茜锅。但见汤底不带半点油份，罪恶感也稍减了一点。在等火锅滚起期间，就先吃点刺身和小食。刺身有八款选择，每样点了一点来试试，有三文鱼、章红鱼、帆立贝、赤贝、鲍片、八爪鱼和北寄贝。刺身虽然颇为薄切，但却没有
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三禾位于加拿分道和河内道交界的一栋银座式商厦内，即是K11对面，都算方便易找。食店占据整层楼面，所以甫步出电梯就见到三禾发光的招牌。
食店地方都算大，约可容纳近百位食客，但座位亦未算挤迫。
火锅放题限时两小时，按不同时段收费，是晚为周末晚上，所以每位$248加一。除了刺身和一般火锅料外，食店也提供中式小食、甜品和饮料，但当中只有汽水是任饮的。
由于是火锅放题店，所以每个位子上都备有两个酱油碟，一个用来盛载芥末和鱼生豉油，而另一个则用来盛载火锅豉油，每枱亦们有一盘六款调味料以加入火锅豉油内。
汤底有六款选择，如果想要鸳鸯锅，则要另加$38。由于朋友怕热气，我们就选了清热冬瓜皮莞茜锅。但见汤底不带半点油份，罪恶感也稍减了一点。
清热冬瓜皮莞茜锅
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刺身有八款选择，每样点了一点来试试，有三文鱼、章红鱼、帆立贝、赤贝、鲍片、八爪鱼和北寄贝。刺身虽然颇为薄切，但却没有雪味，当中我比较喜欢带嚼劲的赤贝、八爪鱼和北寄贝。
刺身
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麻辣皮蛋一碟足有一只皮蛋，辣度虽然只属小辣程度，但麻劲却不少，由于个人喜欢香辣多于麻辣，所以不太受得住这股麻劲。
麻辣皮蛋
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清热冬瓜皮莞茜锅
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牛小排虽然颇为薄切，但骤眼看脂肪纹都颇平均。
极上安格斯牛小排
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极上安格斯牛小排
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芝士牛丸卖相跟平常的牛丸差不多，每粒约有乒乓球般大。
爆酱芝士牛丸
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爆酱芝士牛丸
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爆酱芝士牛丸
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右：新鲜手打虾滑
两款滑都以胶筒盛载，旁边还附有刮刀，方便把滑分开放入锅内。
手打黑松露鲜豚肉滑＆新鲜手打虾滑
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新鲜手打虾滑
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手打黑松露鲜豚肉滑
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娃娃菜一碟份量虽然不多，但两个人吃刚刚好。菜叶没有黑边，都颇为新鲜。
娃娃菜
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清热冬瓜皮莞茜锅
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虽然甜品只有五款选择，但款式以放题店来说都算颇特别，不是普通的雪糕或雪米糍。心太软体形的骰，大约是平常一半的大小。
即焗朱古力心太软配云呢拿雪糕
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即焗朱古力心太软配云呢拿雪糕
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木糠布甸以盆栽造形虽说不上突出，但细心位是连汤匙也造成铁铲造形，卖相讨喜。布甸梅花间竹一层忌廉一层饼碎，忌廉入口幼滑，甜度适中，甜体味道不俗。
木糠布甸
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