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2017-08-29
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晩饭时分，似饿非饿，三十六度高温，食欲跟汗水一并蒸发，大汗叠细汗之下，于摆花街游逛，实在非一般乐事，我们决定窜进地下一楼的 SpringFields 避暑兼开饭，沿著雪白的砖墙拾级而下，店内装潢，同样雪白色调，简约沁凉的气氛。先吃 Caesar Salad ，新鲜沙律菜，除了有芝士、脆烟肉及面包粒之外，还有鳀鱼，多了一份咸鲜，清新又美味。接著，点了传统的 Crepe Basic，简单的配料，芝士、鸡蛋及火腿，淡淡麦香的微焦外皮，裹著亮泽的太阳蛋及薄火腿，最基本的配搭，吃下的是暖意洋溢的滋味。吃 Crepe 怎能没有 Cider ，点了 La Chouette Cider，透澈的琥珀色泽，一啖入口，甘酸微甜，冰凉透心。Penne Rigate Pesto，以自家制的青酱烹调，伴著芝士、干蕃茄及松子仁，Penne 混著饱满的青酱汁，既清爽又浓郁的美味。以 Crepe Suzie 作为甜点，伴随著火焰冒起阵阵橙香，软暖柔韧的外皮，酒香之外，渗著浓浓蛋香，内里裹著微酸的香橙果酱，味道清新醒胃。决定再点一个 Unicorns Cupcake，七彩缤纷的梦幻甜美造型，咬下一口，糖霜实在非常非常甜，
先吃 Caesar Salad ，新鲜沙律菜，除了有芝士、脆烟肉及面包粒之外，还有鳀鱼，多了一份咸鲜，清新又美味。
接著，点了传统的 Crepe Basic，简单的配料，芝士、鸡蛋及火腿，淡淡麦香的微焦外皮，裹著亮泽的太阳蛋及薄火腿，最基本的配搭，吃下的是暖意洋溢的滋味。
吃 Crepe 怎能没有 Cider ，点了 La Chouette Cider，透澈的琥珀色泽，一啖入口，甘酸微甜，冰凉透心。
Penne Rigate Pesto，以自家制的青酱烹调，伴著芝士、干蕃茄及松子仁，Penne 混著饱满的青酱汁，既清爽又浓郁的美味。
以 Crepe Suzie 作为甜点，伴随著火焰冒起阵阵橙香，软暖柔韧的外皮，酒香之外，渗著浓浓蛋香，内里裹著微酸的香橙果酱，味道清新醒胃。
决定再点一个 Unicorns Cupcake，七彩缤纷的梦幻甜美造型，咬下一口，糖霜实在非常非常甜，还好底层是带著点点苦涩的朱古力蛋糕，平衡一下甜度，但这只独角兽的卖相实在迷人。
还有，朋友的 Salted Caramel Pretzel Milkshake ，卖相够份量，大大片的 Pretzel，大大球的忌廉，混著香甜的焦糖，与奶昔徐徐伴匀，一啖入口，滑溜溜的，没有过甜的味道，啜饮著的是淡淡的法式甜美。
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